Есть говядина.Что можно приготовить новенького и вкусного из нее.Надоело одно и тоже

РУЛЕТИКИ С СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ И ГОРЧИЦЕЙ.
ОТБИВНЫЕ ОТБИТЬ И НАМАЗАТЬ ГОРЧИЦЕЙ. ОНА ПРИДАЕТ МЯГКОСТЬ И ПИКАНТНОСТЬ!!! СВЕРХУ ПОЛОЖИТЬ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ, ПОРЕЗАННЫЕ СОЛОМКОЙ. СВЕРНУТЬ РУЛЕТИКИ И СКРЕПИТЬ ИХ ЗУБОЧИСТКАМИ. ЗАТЕМ ВЫЛОЖИТЬ ИХ НА СКОВОРОДУ ИЛИ В ФОРМУ И ЗАЛИТЬ СМЕСЬЮ: МАЙОНЕЗ ИЛИ СМЕТАНА+КЕТЧУП+СОЛЬ ПО ВКУСУ. ПОСТАВИТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 ГРАДУСОВ ДУХОВКУ И ГОТОВИТЬ 40-45 МИНУТ.
И ВОТ ОНИ В РАЗРЕЗЕ.... НУ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ.

Говядина тушеная в горшочке

Кусок говядины из плеча или задней части разрезать на 4 порции. Отбить, смазать горчицей и обвалять в муке. Обжарить до темной хрустящей корочки. В горшочек уложить рубленый шпик, затем картофель, на него рубленый лук, а сверху мясо. Влить бульон со сметаной. Тушить час. Гарнировать зеленью.

600 г говядины, 100 г шпика, 25 г муки, 400 г картофеля, 2 луковицы, 500 г бульона (1 кубик) , 100 г сметаны

Варишь кусок в подсолёной воде. Достаёшь, натераешь немного солью и чёрным перцем. Зубчики чеснока режешь на половинки, в мясе делаешь надрезы и в них чесночок. Заворачиваешь в фольгу, ложишь в огнеупорную миску или сковороду и в духовку на 180 градусов минут на 30. Няма!!!!

Для рецепта Вам потребуются:
- говядина - 350г
- фасоль - 220г
- масло сливочное - 20г
- лук репчатый - 100г
- чеснок - 1 зубчик
- томат-паста - 40г
- острый перец - 1/10 стручка
- перец, соль, зелень - по вкусу.
Подготовленное мясо говядины промываем, нарезаем на кубики. Лук репчатый очищаем, промываем, нарезаем. У чеснока отделяем дольку (зубчик) , очищаем, промываем, мелко измельчаем. Фасоль промываем и замачиваем в холодной воде на 2-3 часа. В посуду помещаем масло сливочное, лук, чеснок. Овощи пассеруем 3 минуты при полной мощности. Добавляем в посуду мясо, фасоль, томатную пасту, перец черный молотый, острый стручковый перец, соль, воду. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и тушим 18-20 минут при полной мощности, пока фасоль не станет мягкой. В процессе тушения перемешиваем 1 раз.
При подаче посыпаем измельченной зеленью.
Цветная капуста, запеченная с телятиной

Для рецепта Вам потребуются:
- цветная капуста - 300г
- телятина (лопаточная часть) - 150г
- помидор - 1 шт.
- сливочное масло - 30г
- яйцо - 1/2 шт.
- молоко (обезжиренный) - 100г
- панировочные сухари - 10г
- сыр (твердый) - 70г
- соль, петрушка (зелень) - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
Очищенную и вымытую цветную капусту отварить немного в подсоленной воде, затем разобрать на соцветия. На половине порции масла спассеровать мелко нашинкованный лук, добавить нарезанную мелкими кубиками телятину, немного отвара из-под цветной капусты и потушить. Незадолго до полной готовности блюда добавить в кастрюлю нарезанный тонкими кружочками помидор.
На дно смазанной жиром и посыпанной панировочными сухарями посуды из огнеупорного стекла уложить слои цветной капусты, затем слои мяса, а сверху еще один слой цветной капусты. Залить все яйцом, смешанным с панировочными сухарями, посыпать тертым сыром и поставить ненадолго в духовку. Позже окрасить зеленью петрушки.

мясо в горшочке... быстро и вкусно

запечь в фольге со специями, отбивные, мясо по-французки и многое другое. Дерзайте.

Мясо по французки. нарезать брусочками, слегка отбить, посолить, поперчить . положить в один ряд на противень. засыпать луком репчатым побольше, сверху майонез и сыр. около часа в духовку.