в каких НПА можно найти информацию на такую тему "правовое воздействие на принятие решения о размещении магазина"?

В НПА такого нет, во всяком случае, в такой формулировке. Но, если речь о магазинах, есть законодательство о торговле, например
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН
ОБ ОСНОВАХ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ
ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Статья 5. Полномочия Правительства Российской Федерации, федеральных органов исполнительной власти в области государственного регулирования торговой деятельности
2) утверждение методики расчета и порядка установления субъектами Российской Федерации нормативов минимальной обеспеченности населения площадью торговых объектов;
2. Федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере внутренней торговли, осуществляет следующие полномочия:
1) утверждение методических рекомендаций по разработке региональных программ развития торговли;
1. Органы государственной власти субъектов Российской Федерации в области государственного регулирования торговой деятельности осуществляют следующие полномочия:
1) реализация государственной политики в области торговой деятельности на территории субъекта Российской Федерации;
Соответственно, есть всякие региональные и местные программы, есть Градостроительный кодекс, СНИПы, которые регулируют размещение предприятий торговли, например
Постановление Правительства Москвы от 29.12.2009 N 1507-ПП
"О Городской целевой программе развития потребительского рынка и услуг города Москвы на 2010-2012 гг. "
Постановление Правительства Москвы от 31.07.2007 N 642-ПП
(ред. от 10.11.2009)
"О развитии Единой торговой площадки города Москвы"
(вместе с "Концепцией развития Единой торговой площадки города Москвы на период до 2010 года", "Порядком определения начальной (максимальной) цены государственного контракта при размещении государственного заказа города Москвы путем проведения торгов", "Порядком и методикой оценки и сопоставления заявок на участие в конкурсе (лоте) при размещении государственных заказов")
2.3.5. ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Санитарно-эпидемиологические правила
СП 2.3.6.1066-01
2.1. При проектировании и строительстве новых, реконструкции существующих организаций торговли необходимо руководствоваться действующими санитарными правилами, строительными нормами, нормами технологического проектирования.
2.2. Организации торговли могут размещаться как в отдельно стоящем здании, так и в пристроенных, встроенных, встроенно-пристроенных к жилым домам и зданиям иного назначения помещениях, а также размещаться на территории промышленных и иных объектов для обслуживания работников этих организаций. Размещение организаций торговли в жилых домах и зданиях иного назначения осуществляется в соответствии со СНиПами "Общественные здания и сооружения", "Жилые здания".