Вся ли новая мебель из дерева пахнет ?

Нет и нет...
Вы не разъяснили причину запаха... лаком пахнет или деревом - две разные вещи...
Мебель покрытая качественным лаком, особенно акриловым на водной основе, не пахнет уже на следующий день. Если у вас и через год запах остался, это говорит о неблагонадежном производителе.

дерево не пахнет пахнет химия китайская

Так поставленный вопрос не имеет односложного ответа - необходимо указать, из чего именно изготовлена мебель и какую отделку использовали на фабрике.
Вообще, эта торговая сеть уже достаточно давно самостоятельно ничего не производит. Во всяком случае, в России работает один завод под управлением этого бренда. Но его ассортимента моделей мебели никак не хватит на всё, что представлено в обширных торговых залах.
https://zen.yandex.ru/media/zavodfoto/kak-ikea-delaet-mebel-v-rossii-5cc13e4898348200b0ab5ae9

Поэтому, если сможете доказать, что приобретённая мебель не соответсвует потребительским стандартам, имеете право начать процесс возврата мебели изготовителю и вернуть обратно потраченные на него деньги.
Но дело это хлопотное и юридически сложное, если гарантийный срок закончился - без помощи адвоката потребителя не справиться...
http://forum.ozpp.ru/showthread.php?t=176225

химия.. у меня кухня массив ясеня.. первую неделю.. потом проходит.. а Икея сосну хреначит.. возможна смола плачет.

Дерево не пахнет, тем более так долго. А если и пахнет - то совсем чуть-чуть натуральным деревом.
Да и в ИКЕА дерево вы где нашли? ДСП это еще не дерево. Вот ДСП все воняет. Нормальное - чуть меньше, не нормальное - сильнее. При чем даже если кажется, что запаха уже нет вредные вещества потихоньку продолжают выделяться из этой мебели.

Мля, не знаю! Пойду-ка стол кухонный обнюхаю...))

Ранее все верно сказали.
Деревянная Мебель может пахнуть деревом, раньше ДСтП рамшифрововалась как ДревестноСтружечная плита там именно была стружка. Сейчас же ДСтП - это ДревеСТруктурная плита - для её производства используют древесину измельченнуютв пыль и связуещее клей.
Я мастер по ремонту мебели, ремонт мебели это мой хлеб.

Нет. Только та, где присутствует ДСП (древесно-стружечная плита). Она не просто пахнет. Она воняет так!!!! До головной боли. Мы как-то купили мягкую мебель (еще во времена дефицита), так мне пришлось покупать клейкую бумагу и обклеивать эту ДСП, т. к. я не могла спать из-за запаха. А сейчас можем позволить себе мебель из дерева и никакого запах.

Не заню, у меня не пахнет, я вот тут заказывал anryboruamebel.yachts/ никакого запаха нет, видимо зависит от качества мебели и ее обработки, так что своетую брать нормального качества

А что, в икее продают деревянную мебель?
Но в любом случае, запах дерева от запаха лака и пр. химии несложно отличить.