выгодно ли выращивать вешенки

Сам выращивал грибы в гараже. Самая большая проблема это запаривание субстрата. Также нужно быть готовым к тому, что из-за неправильного режима инкубации, мешок с грибницей может пропасть, и это тоже затраты. На счет боязни, что это опасно для здоровья, споры грибов могут вызывать аллергию, как и любая пыльца растений. Но если аллергии нет, и если вовремя снимать урожай, то споры не будут успевать образовываться, поэтому проблем со здоровьем не должно быть.
А так для начала нужно просчитать. Сколько будет стоить мицелий + субстракт + затраты на приготовление субстракта+затраты на поддержание заданного температурно режима. Посчитать сколько с одного мешка будет кг грибов * на стоимость. Также нужно учесть непредвиденные потери.
Лично я увидел что реальная прибыль при моих объемах - мизерная. А выращивать их только для личного употребления, считаю что проще купить пару кг на рынке и так не мучиться.

если вы не можете выращиватьо оч. большие объемы, то невыгодно. это если на них хотите заработать. если немного для себя, то выгодно, потому что вкусно. особенно супчик - объеденье.

выгодно-нет-не знаю, но то что очень вредно-это точно. У меня сестра нюхала споры, потом они у нее в лёгких выросли-споры ведь мелкие-и живут во влажной среде-еле живая осталась-врачи пол года по разным институты её посылали на обследовония-ничего не могли найти. так что подумайте прежде