Как хранить зимние яблоки?

Здесь:
http://exzotikfruit.ru/yabloki
http://www.newsland.ru/News/Detail/id/400833/cat/37
http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=545&id_groups=11

Только зимние и поздне-осенние сорта яблок годны для длительного хранения. Снимать яблоки нужно тогда, когда у них начинает светлеть основная темно-зеленая окраска кожицы, а на освещенной стороне уже есть характерная для сорта покровная окраска. Недозревшие плоды хранятся плохо, вянут, вкус их ухудшается.
Снятые поздно хранятся так же плохо, быстрее перезревают, у них буреет мякоть.

Чтобы они сохранились до весны, а в лучшем случае – и до начала лета, их нужно собирать очень бережно, не повреждая наружного воскового слоя. Никаких плодосборников, которые травмируют яблоки! Их полагается снимать с дерева в хлопчатобумажных перчатках, которые позволяют сохранить восковой слой, защищающий плоды от высыхания и микробов, в целости и сохранности. И укладывать следует сразу на место, чтобы не повредить при перекладывании.

Способов хранения яблок много. Общее: следует укладывать в один-два слоя, не больше, чтобы не оказывать давления на нижние слои; яблоки должны быть абсолютно здоровыми, без вмятин и потёртостей.

Хранить яблоки лучше всего в ящиках с сухими опилками или стружкой в прохладном и в меру влажном погребе. Сохранять яблоки завернутыми в газеты или бумагу не стоит, так как при заворачивании неизбежно повреждается защитный слой.

Можно сохранять яблоки и так: выкопать под яблоней неглубокую яму в 40-45 см глубиной и поместить туда предназначенные для хранения яблоки в крепко завязанных полиэтиленовых пакетах. Уложите в яму ветки можжевельника или ельник для отпугивания мышей. Закладывать яблоки надо перед самым наступлением морозов. Яблоки остаются свежими и сохранят великолепный вкус.

Перед хранением плоды одного сорта сортируют по размерам: крупные, средние и мелкие. Укладывают плодоножкой вниз. Отобранные по размеру плоды упаковывают отдельно. Считается, что лучше сохраняются яблоки средних размеров. Большие яблоки гораздо хуже хранятся. Их размещают в картонные коробки или деревянные ящики. Ящики для обеззараживания моют раствором хлорной извести.

В последнее время яблоки хранят завернутыми в полимерные пленки толщиной 30-40 микрон.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-28599/

А зачем их хранить. нужно кушать. яблоки всегда можно в магазине купить

самое лучшее хранить их в погребе перестлав соломкой. в ящиках.

мы заворачивали каждое яблоко в бумагу или газету и клали в коробку или ящик.

закопал на зиму в землю . как сохранились напишу весной)))

На дно ящика кладу обычную газету. На нее насыпаю слой золы примерно в палец толщиной. Укладываю слой АНТОНОВКИ но не "тесно" и накрываю снова газетой, опять слой яблок так до заполнения ящика. Сверху газету и опять золу. Ящик по бокам обтягиваю пищевой пленкой и ставлю в в шкаф на балкон. до заморозков. Как только похолодает посильнее, укутываю все ящики (сколько есть) лутрасилом, а сверху на них надеваю обычную картонную коробку (от макарон) купила в "Пятерочке. Можно и от бытовой теники. Почти до конца января всегда свежие яблоки сохраняются. И еще совет: рядом с яблоками не должно быть ничего пахучего, уж очень они в себя все впитывают!