как сохранить зимние яблоки чтобы они не дрябли

Оптимальная температура хранения + 3 градуса; зимние сорта лежат до мая.

Не дрябнут и не сморщиваются только в п/э пакетах, но надо хорошо охладить, чтобы не было конденсата. В опилках и газетах все равно высыхают.

неделю -две держать в сарае перед спуском, и потом переложить газетой или соломой, или просто сложить и периодически заходить в подвал перебирать их. Перебирать в домашних условиях - обязательно, так как одна паршивая "овца " заведется - все перепортит.

Мне кажется очень важен температурный режим в помещении, где будете хранить. Яблоки должны быть сухими, перестелите слои яблок бумажными полотенцами. У меня в подвале не лежат-отвожу подруге в погреб.

Мы сейчас не храним зиму. Часть сушим, часть - компоты, часть - варенье, часть соки свежие, шарлотки. Часть пока на балконе и в гараже.
Читала ранее, что для фруктов необходимо отдельное хранилище, а у нас такого нет.

я храню в подвале с картошкой. в ящики-потом накрываю газетами и потом прикрываю слоем картошки. нужно перед етим подержать месяц просто без прикрытия, потом перебрать выдаляя не здоровые и потом уже как я говорил.

мы храним так: каждое яблоко оборачиваем в газету и складываем в картонный ящик (между слоями тоже листы газеты)

берете коробку (ящик) выкладываете яблоки в один слой, затем слой опилок, снова слой яблок, опилки...