А на ваш взгляд и вкус чем отличается картофель с белой мякотью от картофеля с жёлтой мякотью кроме цвета? (см.внутри)

...)))...))) белая картошечка... такая нежная... такая белая...)) ) не захочешь да укусишь...)))

"желтый" лучше жарить а из белого лучше пюре

вкусом - люблю всегда с желтой мякотью

Вот уж точно - на вкус и цвет товарищей нет.
У нас растут разные сорта. И для каждого дела -свои. В суп лучше желтую - нерассыпчатую, а если на гарнир, тогда наоборот белую- она рассыпается и пюре из нее более нежное.
По вкусу мне любая нравится.
В следующем году у меня будет эксперимент - купила мешок семян розовой картошки, не знаю название, внутри вроде тоже белорозовая. Посмотрим...

Процентным содержанием крахмала, и вкусом.

ой фигня какая.... главное что б разваристый картофель был.... цвет не важен... .
это конечно от сорта зависит.... но еще и от погодных условий.... и еще много от чего....

Я тоже считаю что желтая вкуснее

я что то не разборчива в еде, поэтому картошку люблю всякую и особо не различаю белая она или желтая

В суп положить разваристый картофель и получишь хороший суп-пюре.

Вкусовые и полезные качества могут быть одинаковы. Есть и желтые рассыпчатые сорта. Просто желтенькое пюре покрасивше (на мой взгляд).

Желтый картофель (мякоть) чаще всего бывает с красной или розовой кожурой. Он не очень рассыпчатый, зато очень вкусный и, как будто, маслянистый. Если вижу на рынке - покупаю только такой. Вареный и жареный - отменный.

Да, с жёлтой мякотью вкуснее!!

В белой больше крахмала, по вкусу не очень, желтая вкусней. Хотя на вкус и цвет товарищей нет.