Как называется сушёный абрикос без косточки? На ш вроде

Шептала - устар. Сушеные на солнце абрикосы или персики с косточкой. Курага - сушеные половинки абрикосов.
Жердела - дикий абрикос.
Урюк - сушеный абрикос с косточкой.
Кайса - сушеные абрикосы без косточек

Вот он до сих пор курагой и назывался. Урюк - это сушёный абрикос с косточкой.

Тот, который сейчас везде продаётся, - кайса.

кайса, это не верно называют курагой на рынках

Курага.
Урюк - это сушёный абрикос с косточкой.

курага

Могу вам сказать точно, что КУРАГА - это засушенные половинки абрикоса без косточки; УРЮК - это сушеный абрикос с косточкой; КАЙСА - это целый абрикос засушенный без косточки, но внутрь иногда могут положить ядро от косточки. И это УЖАСНО ВКУСНО!!!!

Курага, это и есть абрикос без косточки. А урюк, это хрен в тюбитейке (шутка) . Урюк-Абрикос с косточкой.

Обычно из абрикосв делают курагу, т. к. абрикос и крупный и, ароматный, а урюк мелкий и особого аромата не имеет.

Урюк абрикос с косточкой, а курага -без косточки.

И урюк, и курага — это высушенный абрикос.
Урюк — это сушеный абрикос с косточкой, курага — без;
Урюк имеет коричневатый оттенок. В курагу же для лучшей сохранности производители часто добавляют сернистый ангидрид, придающий плоду ярко-оранжевый цвет.
Как сушат абрикосы для урюка и кураги?
Урюк, как правило, сушат натуральным способом — в тени или на солнце. Курагу же запекают в специальных сушилках и печках.
Что полезнее — урюк или курага?
Считается, что урюк полезнее для здоровья, чем курага, так как в нем сохраняется больше полезных веществ и витаминов.
В Средней Азии у местных жителей урюк ценится значительно выше, чем курага. Его добавляют в плов, варят из него компоты и настои. В Европе же куда более популярна курага.