Кто знает о подземной воде икак её найти, а потом достать для полива?

У нас, например, есть оставшаяся с советских времён организация БурВодСтрой. Они и скважины делают, и оборудование всё сами монтируют, и обслуживают, при желании. Только это всё денежку стоит. И немалую. Поищите у вас такую организацию. Если точно потянете.
Лично я вопрос с поливами по-другому решил. Купил две ёмкости двухкубовые, с ранней весны начинаю набивать в них снег. На первое время, на посев воды хватает. А потом и не надо -- я использую водосберегающие методы выращивания. Землю не копаю. Много мульчирую. Постоянные сидераты -- чтоб земля голой не была. Но это в моей местности, в Западной Сибири, у вас не знаю, как получится.

Бурить надо. В Ростове это стоит 2 т. руб. один метр. Глубина у меня на даче - 70 метров. И неизвестно, что за вода. Вот и думаю, думаю...

У нас в Казахстане г. Караганда был в советское время институт инженерных изысканий, там можно было найти и подробности грунта в нужном районе и расположение водяных линз. Сейчас не знаю, но попробуйте сходить в геодезический институт, а может кок-то по другому называется, но связанный с геологией там я думаю есть все данные.

В газетах ищи; БЬЁМ СКВАЖИНЫ. Созвонись с ними -они тебе скажут на какой глубине вода. Мне в Харькове навскидку сказали-60 метров. Выбили скважину--61 метр. Ошибка в 1-2 метра на такой глубине допустима. А на 4 метрах- удобрения и фекалии....