посоветуйте высокоурожайные сорта болгарского перца и помидор и когда что садить на рассаду

Мне всегда нравился "Калифорнийское чудо" и его разновидности ("Калифорнийский гигант", "Калифорнийский и т. п.)

Калифорнийское Чудо (перец) действительно хорош, сажаю его много лет - никогда не подводит. Перец крупный, мясистый и урожайный. На рассаду перец лучше сажать в самом конце февраля или начале марта.
Из помидоров мне очень нравится "Мазарини", это высокорослый сорт, нужно будет подвязывать. Плоды крупные, розовые, мясистые и очень вкусные, самый крупный помидор из ранних, салатное назначение.
"Снежный Барс" тоже хорош. Помидоры красные, плотные размер как раз такой, чтобы в банку пролез для консервирования. Как салатный тоже годится, вкусный и очень изобильный. Нравится "Бенито" - много некрупных розовватых помидоров, годится и для заготовок и для салатов.
Это все сорта, а не гибриды. Не люблю гибриды, их вкусовые качества уступают сортовым томатам. Сроки посадки - начало или середина марта. Если у вас не частный дом, а дача, то лучше сажать в середине марта.
Сроки посадки - для средней полосы написала.
Фото перца, томатов можете в мире моем посмотреть.

Я не поняла, в последующем вашем вопросе за что народ голосует?? ? Там же ничего нет!

Пока Вы сами не выберите для себя сорт свой, то пожеланий будет много и советов. Вот у кого то хорошо растет Калифорнийцы, у кого то Розмарины, я выращиваю Короля рынка и Рапсодию, ноктюрн, увертюра. А сажать на рассаду по лунному календарю томаты- в феврале-26,27.март-17,25,26 Насчет перцев, так же как и помидоры, нужно выбиравой сорт, мне нравиться сорта гибриты-Бон аппетитСладкий финик, Таежный, Богатырь, Сиесто (смесь), Фламенко. февраль-20,21,и март19,20.

Перец "Атлант", Какаду, хоттабыч. Сеять в феврале. Помидоры - гросместер, матрешка. Сеяь в марте.

Если соблюдать агротехнические требования- всё принесёт хороший урожай

Как ни крути. -"богатырь" уже давно и прочно себя зарекомендовал.... а помидорчики мне нравятся "Леопольд"

НЕ согласна с " ЮлиеЙ" насчет того что гидриды имеют хуже вкусовые качества. Нужно правильно подбирать . Я выращиваю розовый РОзмарин, малиновый Мажор, красный Эмир. оранжевввый Жар Птица. Все гибриды, но сказать что у них плохой вкус - это уж слишком. Тем более гибриды устойчивее ко всем болезням, фитофторе особенно. Если сорта к концу лета желтеют и прекращают плодоностить, то гибриды зеленые и плодоносят у меня при хорошем сентябре и октябре еще долго. Посмотрите мой парник. Конечно сорта я тоже сажаю, но в основном салатные сорта, чтобы были крупные. Перец давно перестала сажать.