Сколько корней рассады перца и баклажанов нужно посадить минимум для начинающего огородника (на семью из 3-х человек)?

Посеять можно сколько угодно много. Только рассчитайте силы свои и место на подоконниках. Каждую штучку надо будет в отдельном стаканчике выращивать. Вначале сеют все вместе, а потом рассаживают. Я держу пластиковые стаканчики в коробках из под обуви. Удобно носить на лоджию и обратно (если ночью холодно) и поливать удобно. Вот и прикиньте - сколько места у вас. Я сею по 50-60 штук помидоров разных и перцев также. Баклажанов штук 20-30. И то зареклась, не завязались даже в прошлом году. В этом купила семена какие то суперранние. И еще - сколько места на грядках? Их ведь наро пореже сажать. На 1 м кв. не больше 3 штук примерно. Вот все взвесьте и не забудьте, что их надо поливать- подкармливать и окучивать. А помидоры еще обрабатывать от фитофтороза. Перцы вообще надо бы под укрытием держать, как и баклажаны.
Пишу и думаю - так интересно, а зачем мне это все надо? :-))))) И тут же отвечаю - а люблю я это дело. :-) Вот перцы и баклажаны скоро сеять буду, замочила сегодня. Удачи и хороших урожаев.

Смотря как будете ухаживать за растениями и какой получите урожай. Садила однажны30шт баклажан, а урожая не было. На следующийгод 12 шт. и несколько ведер собрала. И также перец. Баклажаны любят тепло и плодородную землю. На худой земле баклажаны плохо растут. Но 100 это перебор. Методом проб и ошибок действуйте. Удачи.

Чтобы хватило на еду текущую и для консервирования, вполне достаточно по 50 штук. Но это если вы не баклажаноядные вегетарианцы.

Сорт Шаровидный в удачные годы образует 5-6 плодов, каждый весом 300-500 гр, бывает, что и до килограмма (в неудачные количество плодов и вес меньше) . Сорт Матросик (в этом году его почему-то обозвали Полосатым рейсом) - очень обильный, у него плоды не одиночные и как бы образуют кисть, Так вот вес самого маленького баклажанчика в кисти - 100-150 гр (в кисти, как правило 3-4 плода. Перец Игрок - очень обильный, созревает рано (первый слой уже в средине июля краснеет на кусте) . Вес одной перчины - 150-200 гр. В первом слое 5-7 перчин. Во втором слое вес перчин, естественно меньше. Вот и посчитайте сами, сколько Вам нужно кустов.

Это смотря сколько есть будете!))) Не которым к примеру на семью из трёх человек хватает 4 мешка картошки а другим и 12 мешков мало !!!)))
Так вот как считать то !? )))

Если ты живешь не на юге, а в зоне рискованного земледелия, то с точки зрения экономики, выгодней купить на рынке!

Садите 100. Излишек продадите. А то может на зиму не хватить.

Действительно у каждого свои потребности и пристрастия. Нам хватает 10 корней баклажанов и 20 корней перца на еду, а еще заготовки на них ещё столько же, запас на неурожайность еще пол столько. А если будет бешеный урожай продадите, живем на Алтае.

Садите шт. по 100 каждого овоща. Хватит и летом поесть и на зиму заготовить. Все равно ухаживать, так и результат будет хороший, а высчитывать сколько плодов с растения просто смешно-как поухаживаете, какая погода летом-факторов много.

Я знаю точно про свою семью: баклажанов хватает не больше 30 кустов, если только будете сеять или потом покупать, просто берите с запасом, вдруг сдохнет. Баклажанов сотню не надо точно, и 50 уже перебор, если только не надумали закатывать все салаты на зиму только с баклажанами.. а вот перцев надо побольше.. можно и 60 и 70...

Если для интереса- то хватит по 5 кустиков
А так- одна морока и все равно не хватит

я посадила 150.излишки рассады или урожая всегда есть кому отдать-да тем же соседям.... а они со смой поделятся если у меня чего не вырастет. всегда так делаем

если есть вода и желание, садите побольше и на зиму хватит.