Подскажите где найти информацию о лечебных свойствах амаранта? и где купить семена амаранта или готовое масло амаранта?

если брать старую информацию, то действие- желудок, под желудочная, при отравления и очистка кровяных сосудов.
используется все растение- салат с листьев, чай с листвы и семян (1ч. л на стакан) . печево.
использовала в основном листву в салат и семена перемалывала на муку (печенье) - при сильном отравлении, это единственное что мог организм воспринимать на то время.

"Подавляет рост раковых клеток, повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови. Активно действует против псориаза и хронич. язвы желудка. Имеет регенерирующий, омолаживающий и антибактериальный эффект"- это ерунда, ни чего такого с практики не показал. Холестерин не снижался, язва как была так и осталась (не уменьшило) , при псориазе -как примочки ".." антибактериального в нем точно уж нет (иначе бы раны быстрее заживали)

Спасибо, Виктория, за информацию, я думаю, что это растение мало изучено, но видела как выброшенную ветвь как сухоцвет драли воробьи и синицы, хотя кормушка была полная семечек... В нем что-то есть..

Амарант Овощной (однолетник) (Amarantus tricolor)/ . Цитирую надпись на пакете семян: "Очищает желудок, кишечник. Подавляет рост раковых клеток, повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови. Активно действует против псориаза и хронич. язвы желудка. Имеет регенерирующий, омолаживающий и антибактериальный эффект. Использование в пищу семян и листьев делает питание полноценным и сбалансированным по аминикислотному составу, способное восполнить дефицит белка, витаминов и микроэлементов. Считается диетической пищей. Из семян готовят муку, а из зелени - высокобелковые салаты и добавки. Чай из амаранта: 1столовая ложка листьев или метелок с семенами залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 минут, остудить. Противовопоказания: не выявлено". Продается в магазине "Семена" в Питере