отцвели гладиолусы. а дальше что делать? когда выкапывать на зиму?

А Вы где живете? Среднее Поволжье. Еще только начинают цвести. Я всегда в сентябре выкапываю после первых заморозков.
Срежьте цветоносы, чтобы вид не портили, и самое главное не мешали луковице питательными веществами запасаться. Листья должны остаться. Если жарко и сухо, то поливать надо. А если дожди были, я не поливаю. Потом выкопаете вместе с листьями, пусть дня 2 подсохнут, после этого обрежьте стебли. Оставьте "пенечки" 6-8 см. Очистите луковицы от остатков земли. Шелуху снимать не надо, почистите в марте-апреле. Корни тоже отрежьте. Детки отделите, чтобы не потерялись, это Ваши будущие цветочки, крупные зацветают в первый же год. Я храню в кочегарке в открытой картонной коробке. Кто-то в погребе, но там сыро, лучше в подвале. Если ни того, ни другого нет, то можно под кроватью, в кладовке, в общем прохладном, темном сухом уголке. Если дома жарко, то можно хранить в ящике для овощей в холодильнике (никогда там не хранила) . Можно еще перед закладкой на хранение обработать луковицы в растворе марганцовки и конечно просушить после этого.

Выкапывать в сентябре, предвариельно просушив их на солнце, отобрать "дочерние" луковки ..Затем на хранение до весны. Есть множество способов хранения гладиолусов.
Я храню их в чулане в опилках из сосныt+0+4

Вы уже опоздали, гладиолусы если хотите получить хорошую луковицу надо было срезать соцветие, оставив 2 нижних листочка, когда еще не расцвели последние 3 цветка.

когда листь подсохнут

Через 30-40 дней после срезки цветов нужно выкапывать. За этот период луковица накопит питательные вещества. Не бойтесь заморозков, гладиолус выдерживает до -5-7