Как определить какой сорт бегонии у тебя растёт и нужно ли её обрезать и выкапывать на зиму? Бегония. Уход. Зима.

Сортов бегоний великое множество... их и по фото вряд ли кто сможет определить.
Вас не сорт должен интересовать, а вид.
В садоводстве в открытом грунте выращивают 2 вида: вечноцветущую и клубневую.

Бегония вечноцветущая.
Фото здесь https://yandex.ru/images/search?text=бегония вечноцветущая
Многолетнее растение... не зимует в ОГ. Если хотите сохранить растение до следующего сезона, то выкапывайте, пересаживайте в горшок ...и домой.
В первые дни из-за изменения условий влажности и температуры растения сбрасывают часть цветков, но вскоре оправляются и продолжают цвести еще какое-то время.
Если нет желания возиться с ней всю зиму дома... внешний вид будет не красивый, содержат, как правило для весеннего черенкования.... то выкидывайте.

Бегония клубневая.
Фото https://yandex.ru/images/search?text=бегония клубневая
Многолетнее растение. Не зимует в ОГ. Если еще не подмерзла, то можно аккуратно пересадить в горшок и занести в помещение. Обычно цветет по ноябрь.
Если наземная часть подмерзла, то выкопать клубень, удалить все остатки зелени и почвы, просушить и убрать в прохладное место (температура 5-10гр) до февраля, когда клубень начнет просыпаться.

Ни один сорт в грунте не зимует

Если Вы не в Стамбуле или в Каире то любую бегонию надо выкапывать, даже в Сочи. А чтобы определить вид- киньте фото.

А фото чего вы выставили? Но скажу так - любой сорт бегонии, за исключением вечноцветущей, выкапывается на зиму. Хотя и вечноцветущую некоторые выкапывают и пересаживают в горшок, чтоб она росла дома. Мне проще вырастить из семян новую такую бегонию, чем "играться" с этой.