Вы топинамбур выращиваете как цветок или как овощ-корнеплод???

Растет себе как сорняк, да и всё. А испльзую по настроению, то в букетик, то в салатик

Он сам растет Очень нужный для диабетика

И то, и другое. Сейчас купили новую соковыжималку,
сок делаем из груши, яблок, 2-3 шт. топинамбура,
морковь, свекла. Иногда виноградный.
А мелкую варю курам и др зверью.
А сначала--цветочки.

как цветущий овощ.

скорее, как изгородь. ну собаки мои иногда корнеплодами балуются, а мы цветами любуемся

в основном-ранней весной пользуюсь, он тогда вкуснее.
Сырой напоминает мне вкус молодого грецкого ореха.
Да и птица не отказывается.

Поздней осенью это цветок (больше двух метров ростом-экзотика:) )
А весной-корнеплод.
Осенью не копаем,
так как до весны топинамбур успевает подрасти еще.
Иногда на стол, по настроению,
но преимущественно -птице в корм.

у нас его солят, в бочку к помидорам и огурцам добавляют.
вкусно.

Многие говорят что он как сорняк, а мне он нравиться и цветы и клубни. Есть очень много вкусных рецептов, осоденно сладкие блюда из него я люблю.

В охотничьем хозяйстве он незаменим для кабанов - они его нюхают !!!

ради декора

Посадила в основном как кулису вдоль канавы, цветы мне нравятся, иногда весной и клубни идут в пищу для разнообразия.

У меня посажен в дальних углах огорода, чтобы полынь, лебеда и всякий бурьян не росли.

он сам растет, никак не выращиваю

как сорняк

и так и так, и цветок красивый, и салат из топинамбура люблю

У меня топинамбур растёт и как цветок, и как корнеплод, и как изгородь, мне он нравится.

живая изгородь от соседей, корнеплод и сушим листья, потом делаем компрессы

Сосед подарил несколько клубней, так потом не знали как от него избавиться. Не понравился он нам. А вообще-то, говорят, очень полезный и его можно жарить как картошку.

Клубни хорошо в салатик тереть, вместо редиса, ранней весной! И цветок красивый, особенно когда ввиде живой изгороди.

Топинамбур очень полезный и вкусный овощ, а стройные высокие стебли с желтыми цветами, немного похожими на подсолнушки, очень даже симпатичные. Его можно выкапывать как осенью, так и весной, в это время нехватка витаминов, а в топинамбуре как раз много всего полезного, он хорош и в сыром и вареном виде, в салатах. Также он полезен диабетикам, понижает сахар в крови. И еще он хорош тем, что за ним практически не требуется ухода и вредители на него не нападают. Вообщем, сплошная польза от топинамбура!))))))