Сад и огород

помогите.какой плод у батата???

Кирилл Карпов
Кирилл Карпов
1 491
Это травянистая лиана с длинными (1—5 м) ползучими стеблями-плетями, укореняющимися в узлах. Высота куста 15—18 см. Листья сердцевидные или пальчато-лопастные, на длинных черешках. Цветки сидят в пазухах листьев; венчик крупный, воронковидный, розовый, бледно-сиреневый или белый. Многие сорта не цветут. Опыление перекрёстное, преимущественно пчёлами. Плод — 4-семянная коробочка; семена чёрные или бурые, диаметром 3,5—4,5 мм. Боковые корни батата сильно утолщаются и образуют клубни с белой, оранжевой, розовой или красной съедобной мякотью. Один клубень весит от 200 г до 3 и более кг. Клубни батата до 30 см длиной, сочные, с нежной мякотью и тонкой кожицей. Они не имеют глазков, и ростки развиваются из скрытых почек. В зависимости от сорта клубни бывают шаровидными или веретеновидными, а по окраске — белыми, розовыми, бледно-жёлтыми и оранжевыми. На разломе клубня (или на срезанном стебле) выступает млечный сок.

Зрелые клубни содержат крахмал (25—30 % веса) , глюкозу (3—6 %), минеральные соли, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины A и B6. Как и у картофеля, каротином особенно богаты сорта с жёлтой мякотью. По содержанию углеводов, кальция и железа батат заметно превосходит картофель, а его калорийность в полтора раза выше.

В тропических странах, где батат растёт как многолетнее растение, масса клубня может достигать 10 кг; в условиях умеренного климата, где вегетации мешают зимние морозы, — только 200—300 г. Сорта батата подразделяют на кормовые, овощные и десертные; овощные имеют желтоватую мякоть, десертные — от розовой до красной. Все сорта более или менее сладкие, благодаря большой концентрации глюкозы.
Светлана Евгеньевна
Светлана Евгеньевна
6 684
Лучший ответ
Четырёхсемянная коробочка, из Паслёноцветных он...
Настя Илюшина
Настя Илюшина
93 199
Евгений Пакулов Вьюнковые, ипомея
Настя Илюшина Откуда столько неграмотных людей, которым хочется меня поправить? Как всё же обидно, что я произвожу впечатление человека, который не знает, о чём пишет! Посмотрите например, здесь:http://ru.wikipedia.org/wiki/Батат... Паслёноцветные - порядок...
Николай Екимов Это не батат ,а бамия.Батат (Ipomoea batatas) - семейство вьюнковых.
Мирослав Володимирець Люди посмотрели в Википедии, сами не знали ответ)) Теперь умничают))
ИМХО, не очень многие знакомы с таксонами...
Алекс, приходите к нам на Тусовку Дизайнеров, в том числе и ландшафтных ;-)
http://designparty.ru/
Будем очень рады!
впервые вижу батат. спасибо.
съедобен у батата не плод, а клубень
Andrei Dovganiuk
Andrei Dovganiuk
46 456
По названию? Клубень у него.
Игорь Дубровин
Игорь Дубровин
13 774

батат
Степан Недов
Степан Недов
7 365
и сладкий на вкус
Адлет Даутов
Адлет Даутов
4 969
батат - это сладкий картофель, правда немного продолговатый на вид
EZ
Erlan Zhienbaiev
1 639