
Сад и огород
Как много у вас вырастает корневого сельдерея "товарного" качества? Сорт? Как вы его готовите (если можно конкретное блюдо из сельдерея)? У меня например "товарного" 70-75%, не более. выращиваю в основном Егор от Гавриша. А любимое блюдо, тёртый сельдерей с кислым яблоком, салат заправляется мёдом, орехи по вкусу.
Про корневой сельдерей: (вн)

Товарность - около 80%, сорта - Альбин и Егор, в этои году попробовала Юпитер не дурен. Довавляю при готовке везде, в конце варки мелко нарезанным. Нравитс в салатах: морковка, сельдерей, яблоко, примерно в равных объемах, на мелкой терке и ничем не заправленные, и салат из курицы и сельдерея: сельдерей, мелкой соломкой, слегка обжариваю, не больше 1 минуты, отдельно обжариваю филе куринное, крупной соломкой, когда почти готово добавляю перец ст. ложку сметаны и ч. ложку горчицы и на маленьком огне до готовности. Курицу остужаю медленно, чтобы промариновалась. Остынет смешать и все, но сли любите майонез - можно добавить и псыпать зеленью, осенью можно порезать туда помидорку или болгарский перец (его тожде люблю слегка обжарить - до пластичности.
выращиваю постоянно. но если сажать в плодородную почву и правильно ухаживать вырастает крупный, а если как бы как, то с небольшо е яблоко, что меня вполне устраивает, храню в пакете в холодильнике, использую при готовке в борщ, шурпу блюда с фасолью, часть режу соломкой и замораживаю, хватает до мая.
У меня сельдерея наросло много. Не крупный, но я и не очень за ним ухаживала, т к. не хотят у меня его есть. Что делала. . 1- Порезала корни и посушила Сейчас добавляю при варке всех блюд
2- Листья все заморозила. Тоже кладу во все блюда
3- пропустила корни через процессор и проварила с томатным соком. Это тоже заготовка для варки.
4- в салаты добавляла только осенью. В прошлом году каждый корешок заворачивала в бумагу и хранила в х-ке. Ели в салатах .
На будущий год решила не сажать, или штук 10.
Вы боковые корни подрезаете и в какой фазе??
2- Листья все заморозила. Тоже кладу во все блюда
3- пропустила корни через процессор и проварила с томатным соком. Это тоже заготовка для варки.
4- в салаты добавляла только осенью. В прошлом году каждый корешок заворачивала в бумагу и хранила в х-ке. Ели в салатах .
На будущий год решила не сажать, или штук 10.
Вы боковые корни подрезаете и в какой фазе??
Игорь Селиванов
Промываю струёй воды 5-7 раз за сезон, а когда подсохнут оголившиеся корешки обрезаю, а фаза не видна. как расти корень начинает, так и мыть начинаю.
Сельдерея у меня вырастает до 10 кг на кв. метр!
Корневой выращивала один раз - Яблоневый, больше нравится листовой.
Я этим летом выращивала корневой сельдерей сорта "Русский размер". До этого лета опыт выращивания у меня был не очень удачным, так как корнеплоды получались не совсем товарного вида, мелкие. А Русский размер удался на славу! Добавляю его в супы, и делаю салаты. Нравится с яблоком и луком-пореем. Сельдерей нарезала соломкой и поджаривала . Моей семье понравился такой гарнир.
Выращиваю сорта Фригга (Агрос) и Пражский гигант (Поиск) диаметр корнеплода получаю около 15 см в диаметре товарных клубней около 90%
Люблю яичницу с сельдереем обжарить лук полукольцами с пластинками корня и вбить яйца; и салат: морковь и корень сельдерея натереть на мелкой терке добавить толченые грецкие орехи заправить майонезом.
Люблю яичницу с сельдереем обжарить лук полукольцами с пластинками корня и вбить яйца; и салат: морковь и корень сельдерея натереть на мелкой терке добавить толченые грецкие орехи заправить майонезом.
Как подготовить семена к посадке. Как вымачивать и проращивать зёрна. Когда высаживать конкретные виды растений. Как подготовить почву к посеву семян и ухаживать за грядками. Ответы на эти и прочие вопросы вы обнаружите здесь: https://goo.su/0zSq
Как подготовить семена к посадке. Как вымачивать и проращивать зерна. Когда садить конкретные виды растений. Как подготовить грунт к посеву семян и ухаживать за грядками. Ответы на настоящие и другие вопросы вы найдете здесь: https://goo.su/0zSq
Похожие вопросы
- Корень сельдерея и корневой сельдерей - одно и то же?
- Как корневой сельдерей (корень) заготовить на зиму? Кроме того, что измельчить и высушить.
- Можно оставить на зиму корневой сельдерей, чтобы была зелень на следующий год ?
- Когда и как вы сеете корневой сельдерей?
- Корневой сельдерей
- Как хранить корневой сельдерей? В этом году урожай особенно порадовал, подскажите как хранить корневой сельдерей?
- Как в условиях юга Сибири вырастить корневой сельдерей?Какие сорта лучше?Надо обрезать боковые корни? Заглублять или нет
- И еще когда и как сажать на рассаду корневой сельдерей?
- сажать на рассаду корневой сельдерей ещё не поздно?
- Корневой сельдерей реально вырастить посевом прямо в грунт в мае?