Самая полезная ягода??

1. Чёрная смородина — от рака и диабета. Учёные из Института исследования урожая Шотландии назвали эту ягоду одной из самых полезных в мире — по крайней мере, по своей насыщенности витаминами, минералами и антиоксидантами она превосходит многие фрукты и ягоды. Особенно много в ней витамина С (в 4 раза больше, чем в апельсине) ; а он в свою очередь помогает держать в организме железо, сохраняет здоровье кожи, костей и зубов, а также ускоряет процесс выздоровления.

Кроме того, в смородине (но только в чёрной) содержится пигмент антоцианин. Медики полагают, что он может предотвратить болезни сердца, диабет и даже рак. Некоторые другие антиоксиданты в смородине борются с возрастными разрушениями клеток мозга, а значит берегут вас от потери памяти и концентрации, старческого слабоумия и болезни Альцгеймера.

2. Черника — от забывчивости. Множество исследований свойств этой ягоды указывают на её пользу чуть ли не для всех систем и органов организма — она и зрение укрепляет, и память, и снижает холестерин, и противостоит раку. Исследования американского Университета в Рединге показали, что черника ускоряет процесс восстановления нервных клеток.

3. Клюква — от язвы. Клюквенный сок защитит организм от таких инфекций, как, например, цистит, потому что не даёт бактериям добраться до мочевыводящих путей. Кроме того, в клюкве содержится особое вещество, которое может покрывать определённые участки организма, не давая вирусам и бактериям там развиваться. Например, клюква — отличный способ бороться с гриппом и защититься от язвы желудка.

Кроме того, клюква полезна для зубов. Эксперимент медиков из Тель-авивского университета показал, что экстракты клюквы защищают зубы от образования зубного камня. По результатам этой работы в Израиле создали специальную зубную пасту с клюквой.

4. Малина — для похудания. Эта ягода очень низкокалорийна, а её гликемический индекс ниже, чем у всех известных науке фруктов. А это значит, что уровень сахара в крови она поднимает минимально. Всё это делает малину отличным диетическим продуктом.

В малине содержится много эллаговой кислоты, полезной для профилактики рака, и цинка, поддерживающего рост организма и мужскую потенцию. В горсти малины содержится пол суточной дозы витамина С и фолата, нужного для поддрежания нервной системы.

5. Крыжовник — от давления. В крыжовнике много витамина С и калия, необходимого для поддержания нормального кровяного давления. Правда, если у вас слабые зубы, эта ягода не для вас: кислота, содержащаяся в крыжовнике, не только определяет его вкус, но и разрушает зубную эмаль.

6. Ежевика — для беременных. Кроме витамина С, ежевика полна витамином Е, поддерживающим здоровье сердца, и фолиевой кислотой, необходимой женщинам, планирующим ребёнка. Она укрепляет кости не только матери, защищая её от повреждений скелета во время беременности, но и ребёнка, гарантируя ему здоровый позвоночник.

7. Бузина — от простуды. Как и в смородине, в бузине очень много антоцианинов, обеспечивающих вам крепкий иммунитет и защиту от заразы. Кроме того, в ней, на удивление, в два раза больше антиоксидантов, чем в чернике и клюкве, ранее считавшихся самыми богатыми на эти элементы. Раздобыть свежие ягоды бузины не так просто, но заменить их может экстракт,

Клюква.

Все очень полезны!

Список самых полезных для здоровья ягод, составленный британскими учеными, возглавила черная смородина.
Эта ягода превзошла все остальные культуры по количеству и концентрации находящихся в ней витаминов, минералов и других полезных веществ.
После длительных и многочисленных тестов у смородины были обнаружены способности противодействовать раковым заболеваниям, предохранять от болезней сердечно-сосудистую систему человека, предотвращать ослабление умственных способностей у людей преклонного возраста, а также предупреждать образование диабета.

Говорят ГОДЖИ. есть такая новая ягода... пока не видела ее...

Доллар США....

Северная (царская) ягода - морошка

Да и красная смородина найдет своего любителя и ценителя.

Я считаю самыми полезными ягодами - жимолость, землянику и черную смородину, потому что они первые после зимы

Мне кажется ирга.

Все ягоды по своему полезны. В каждой из них есть свои полезные елементы, которые необходимы человеку.

арбуз - много полезных микроэлементов, минералов и чего ни будь еще;)

Брусника

А я недавно читала, что вишня спорит с клюквой и смородиной! У нас в Приднестровье это самый доступный фрукт, растет повсюду!

картошка!

Открывает ягодный сезон жимолость. Она бывает горькой, кислой или сладкой, но всегда полезна и целебна. В плодах жимолости много органических кислот, витаминов, сахаров. Жимолость оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, она не раздражает слизистую желудка и рекомендуется при заболеваниях органов пищеварительной системы. Больным артериальной гипертензией жимолость поможет поддерживать артериальное давление в норме.

В июле приходит время малины. Ученые доказали, что регулярное употребление малины значительно снижает риск развития раковой опухоли, поскольку содержит элагиновую кислоту — редчайшее вещество, обладающее противораковой активностью.

Эта кислота, правда, в меньших количествах, содержится также в клубнике и клюкве.

В середине лета созревает и смородина. Никакая другая ягода не сравнится со смородиной по содержанию витамина C. Всего небольшая горсть этой ягоды удовлетворяет суточную потребность человека в этом важнейшем витамине, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудами.

Листья черной смородины также очень полезны. При водянке, камнях в почках и мочевом пузыре, кожных заболеваниях народная медицина советует принимать настой смородиновых листьев. А высушенные листья, добавленные в чай, придают ему приятный аромат.

Еще одна любимая всеми ягода — вишня. Медики считают ее незаменимым диетическим продуктом, улучшающим аппетит и утоляющим жажду. Кашица из вишни способна остановить кровотечение, заживить рану — мякоть и сок вишни обладают антисептическими свойствами.

Август — не менее благодатная ягодная пора. В лесах поспела черника — уникальная по содержанию полезных веществ ягода. Она обладает способностью снижать содержание холестерина в крови ничуть не хуже дорогих лекарств. Черника полезна людям при склонности к тромбообразованию, тем, кто находится в группе риска по сахарному диабету. Известное и широко пропагандируемое достоинство этой ягоды — благотворное влияние на зрение. А также она улучшает память и координацию движений. Особенно полезна черника пожилым людям.

Брусника — эту ягоду советуем держать вам в холодильнике круглый год. Благо, никаких особых условий хранения она не требует. Залитая холодной водой, она может храниться в холодильнике до 2 лет. Брусничный морс снижает температуру не хуже жаропонижающих препаратов, а также она помогает укрепить иммунитет.

Облепиха — еще одна полезная ягода, богатая витаминами (в частности, витамином роста — каротином) и дубильными веществами. Регулярное употребление облепихового сока избавит вас от авитаминоза, желудочно-кишечных заболеваний.

Облепиховое масло, которое получают из мякоти и семян облепихи, поможет при ожогах, язвенной болезни желудка, некоторых кожных заболеваниях.

Каждой ягоде отмерено летом свое время — в среднем по 2-3 недели. Но за это время можно приготовить ягодные запасы на осень-зиму. Традиционно многие хозяйки предпочитают заготавливать ягоды в виде варенья. Но лучший способ сохранить в ягодах все полезные вещества — это замораживание при температуре -18 градусов. Храниться такая ягода будет целый год — до нового урожая.

малина

Финики!
http://foodandhealth.ru/suhofrukty/finik/#poleznye-svoystva