Что за растение - заячья капуста, можно ли её есть?

ага Каждый раз весной, когда кислица цветет, делаю сок из нее, оч тонизирует и освежает. А после цветения ее уже не рекомендуют, так как набирается кислинки.

У нас в Подмосковье заячьей капустой называют те растения с белыми цветочками, как на втором фото. А на первом - очиток. Заячьей капусты полно в лесу. Особенно красиво, когда она цветет, покрывая своими белыми звездочками довольно большие площади. Мы ели ее в детстве, да и до сих пор не отказываемся.

У нас заячьей капустой называют Очиток пурпуровый или большой.

под таким названием "ходят " много растений.
если брать очиток видный, к примеру, то его при ангинах можно использовать, а также при укусах ос пчел, а также кровоостанавливающее, при гнойных ранах, при натоптышах итд.
если брать кислитцу- то при кишечных заболеваниях, ушибах, итд

А у нас кислица не растет, зато заячьей капусчтой называют молодые побеги коровяка (сладковатые и мясистые)

Это кислица обыкновенная, что растет в хвойном лесу. По-научному-оксалис. лесную есть можно, но есть еще несколько видов кислицы декоративной, эти несъедобные.

Очиток пурпурный (скрипу, заячья капуста) обладает уникальными лечебными свойствами. Садоводы со стажем советуют в день съедать по одному листику этого очитка как иммуностимулирующее средство.
У меня такая заячья капуста (принесена с луга) :

Я думаю, что это кислица, в детстве ели, и сейчас в лесу встречаю.

Наш народ много чего перепробовал в лихую годину. Но сейчас надо быть осторожным! Потому, что в наши дни, благодаря развитию технического прогресса, в атмосфере находяся вредные вещества, которые поглащаясь растениями, аккумулируются в них, превращаясь в яд.

Мы тоже в детстве кислицу ели и называли ее заячья капуста. А такой как на фотке очиток, вроде, в народе называют золотой корень.

заячья капуста - это кислица, мы в детстве ели

У нас в Красноярском крае "заячьей капустой" называют горноколосник растение внешне очень похоже на молодило, вполне съедобное.