Сегодня селекционерами выведено огромное количество овощей, которые отличаются от привычных не только формой, но и цветом и вкусовыми качествами.
Их форма варьируется от цилиндрической и грушевидной до почти шарообразной, а цвет бывает настолько причудливым, что возникает вопрос: «А съедобны ли эти овощи?» .
На Вашем фото мелкоплодная декоративная тыква "Турецкий тюрбан"Это очень необычный сорт декоративной тыквы, как по форма, так и по окраске.
Она пригодна для еды, обладает прекрасным вкусом, ее можно варить, тушить, использовать для приготовления супа. ( Декоративные тыквы съедобны, правда, в незрелом возрасте. Потом, когда корка огрубеет, а семена созреют, есть в этих ягодах (плод тыквы - ягода) становится практически нечего. )
Если предполагается использовать плоды исключительно в декоративных целях, то надо дождаться, когда они полностью созреют, корка огрубеет, а плети высохнут. Затем урожай сушат на воздухе. Через несколько месяцев тыквы станут легкими, и, если их потрясти, будет слышно, как внутри шумят семена. Именно из таких сушеных плодов делают всевозможные сосуды: солонки, чаши, вазочки.