Когда и как подрезать яблоню ?

Как обрезать яблони и груши?

Интенсивный рост ветвей плодовых деревьев, как правило, приходится на первые годы вступления в плодоношение. Поэтому основными задачами обрезки на этом этапе жизни деревьев будут:

не допустить ослабления светового фона за счет загущения кроны;
избежать разрастания кроны и выход ветвей за определенные размеры;
не допустить недогрузки или перегрузки деревьев плодами.
Начинать обрезку нужно с удаления сухих, больных и поломанных ветвей. При необходимости, крону допускается дополнительно прореживать. При этом, правило следующее: "лучше вырезать 1—2 крупные ветки, если это поможет решить задачу, чем удалять много мелких ветвей". Для удержания кроны в определенных размерах верхние ветви нужно обрезать на перевод на горизонтальные ответвления, а с боков — на ветви, которые ориентируются вдоль ряда.

При интенсивном росте ветвей нужно увеличить количество плодовых образований. При этом усиление плодоношения может ослабить рост побегов. Во время перегрузки плодовых деревьев почками часть из них необходимо срезать вместе с ветвями, иначе повышенное плодоношение в текущем году приведет к "отдыху" деревьев в следующем. Кроме того они будут загущать крону. Такие ветви нужно удалять на кольцо. Для удаления меньшего количества древесины, вместо обрезки можно рекомендовать чаще использовать выломку побегов.

Подробно, легко понятно и с чувством юмора об этом написано в книге Николая Курдюмова "Формировка вместо обрезки"

смотрите-
http://www.nobili.ru/content/view/47/36/