Сад и огород

Отчего иногда произрастают очень горькие огурцы?..В прошлом году такого не наблюдалось..

Сергей Ковалев
Сергей Ковалев
57 177
Уже доказано, что горечь огурца обусловлена содержанием в нем вещества кукурбитацина, который накапливается в основном на внешней оболочке – кожице. Содержание этого вещества зависит как от сорта, так и от условий выращивания.
Если из-за неблагоприятных условий (недостаток влаги, солнца, слишком низкая или высокая температура) развитие огурцов затягивается и вместо нормальных 8-12 дней с момента завязывания проходит значительно больший срок, то эти плоды будут обязательно горькими. Единственный сорт (по моему наблюдению) , который не бывает горьким, - это позднеспелый "Феникс". Его созревание приходится на август-сентябрь, когда оптимальная температура и достаточная влажность.
Максим Родин
Максим Родин
23 091
Лучший ответ
Горькие, в том случае, когда постоянно приостанавливается рост плода. Единственная причина.
Mebel (Dizayner)Nazim
Mebel (Dizayner)Nazim
65 447
влаги либо мало, либо много очень. у нас тоже были горькик, но не все сорта.
Камиль Алиев
Камиль Алиев
30 918
все просто-не хватает влаги
Ольга Матвеева
Ольга Матвеева
25 353
мне бабушка говорила - от холода!
Азат Мустафаев
Азат Мустафаев
13 172
От перепада температур, надо сорта покупать устойчивые.
Семена у меня одни и те же уже 5 лет . Сорта по определнию не способны к образованию горечи. Но в 2010 горьких не было.... а в 2011 были (хотя росли в 3-х местах (в стационарной теплице и под дугами и просто так. без ничего) . Поливал одинаково, в в 2010 так и жарче было и более засушливо.... и удрбрений в почве за год меньше не стало... (а ведь еще и добавлял, и специально подкармливал)
так, что не все просто, и одним калием ли поливом не поможешь....
Сергей Ковалев Спасибо,уваж.Сергей! А может скажите сорт,какой вы приобретаете уже 5лет,наверное неплохой?..Недовольна вовсе этим урожаем в этом году..Спасибо..
Татьяна Русанова(Жохова) Я их каждый год не покупаю, т.к. часто бывало, что огурцы разных лет урожая хотя и одного сорта получались очень разными. Поэтому я купил 5 лет назад непосредственно в фирме производителе (Манул) по 50 г. : Ефрейтер, Чистые Пруды, Марьина роща, Манул (этот длинноплодный) ...для себя и практически всем знакомым хватило. Ну а в этом году, даже те которые вырастали после образования завязи за 5 дней (я их обираю каждый день м размером до 10 см) - тоже были горькими (но в засоле горечь правда ушла....)
Калия в почве не хватает! ! Попробуйте древесную золу насыпать.
полив недостаточный
AM
Andrey Miloshevskiy
1 042
Поливать почаще надо - огурцы влагу любят
Original ...
Original ...
1 025
По идее как раз в том году были горькие. А всё по тому, что влаги не хватало им.
SJ
Sherzod Juraboev
612
Сажайте гибриды, никогда не бывают горькими. Среди них немало душистых и вкусных, есть конечно и "деревянные, как пластмассовые"(типа Аякс, Паркер, Атлантис) .А вот Кураж, Максимус, Ритм, Сарацин, Салтан. Попрактикуйте. Удачи вам!!!
поливать надо чаще они воду любят. и всё

Похожие вопросы