Если из-за неблагоприятных условий (недостаток влаги, солнца, слишком низкая или высокая температура) развитие огурцов затягивается и вместо нормальных 8-12 дней с момента завязывания проходит значительно больший срок, то эти плоды будут обязательно горькими. Единственный сорт (по моему наблюдению) , который не бывает горьким, - это позднеспелый "Феникс". Его созревание приходится на август-сентябрь, когда оптимальная температура и достаточная влажность.
