если вас смутило разное фото, как в викпедии, то там в основном другая разновидность показана, что чаще в тех краях произрастает как культивированное, а у нас другой вид культивирован, и по всем оценкам тем что им обоим приписывают - наш хрен стоит на первом месте, иначе бы они не покупали его у нас в таком количестве..) )
к роду Хрен относится еще 3 вида.
а семейство капустные разделяется на род хрен и род где более 300 который пока еще не делится на виды..) )
кстати, его в природе у нас тоже его можно найти.
Muslim Muslim
для цвета зеленого, можно использовать петрушку, водоросли, укроп, кинза итд.
для остроты - горчица
чаще используют сухой разбавленный водой и добавляют сок зелени, иль краситель.
с нашего хрена можно порошок делать сухой и чистить им зубки с каплей масла подсолнечного.
зелёный хрен родина япония, но ему пофига где расти, хрен он всегда хрен как и обыкновенный хрен
Где родился, там и пригодился!
Васаби - это хрен. Берете русский хрен, перекручиваете его на мясорубке. Советую на машинку надеть цел. мешочек для молотого корня. Иначе наплачитесь.. . Зато попутно от этой процедуры вы лечитесь от разных болезнетворных вирусов.
В нашей семье иногда в полученную массу добавляют свеклу. Цвет розовый, приятный.
Я японцы для цвета, я так думаю, добавляют свой любимый шпинат.