Когда можно сеять лук-батун? И надо ли его окучивать как порей? И сколько он растет вообще? Когда можно его вкусить?

Сейте, как снег сойдет. Окучивать его не надо. Сначала появятся тоненькие ниточки-росточки. К концу лета вырастут нормальные перья. У меня растет много лет - периодически делю гнезда. Если в каком месте пропадает, просто подсеиваю еще. Обычно хорош - сочный и мягкий весной - в начале лета, потом немного грубеет, но в пищу вполне пригоден. В течении лета надо раза три полностью срезать, чтобы не уходил в стрелу. И тогда до осени будете с зеленым лучком.

На самом деле лук-батун можно сеять в любое время, как на рассаду так и сразу в грунт: даже если посеять поздно осенью - он хорошо взойдет весной. У нас в огороде он постоянно сам возобновляется самосевом. Урожай начинают срезать на второй год. Когда он разрастается и посадки становятся слишком густы - убираем старые кусты, выдергивая их прямо с корнями. На еду в этом случае идут не только листья, но и ложная белая луковица со стеблем. В окучивании как порей, батун не нуждается. Но мы мульчируем кусты перегноем и стружкой с осени: это и удобрение, и борьба с сорняками, и отсутствие необходимости поливать и полоть, и утепление на зиму.

его сеют летом в июне-июле, к осени он размером с шило выростает, а на следующий год уже нормальный выростает к началу лета, он многолетний но товарный вид имеет года 2-3. дальше постоянно цвести начинаети нужно новый садить, а так он сочный и нежный

Сеют батун, когда минует угроза заморозков. Т. к. он многолетний, нужно вывести все многопетние сорняки - березку, пырей, осот. А то потом замучаетесь полоть. Или найти место без них.
Перо от этого лука можно употреблять как только образуется несколько крупных перьев по-немножку отщипывать, если очень хочется. Отщитнутое перо продолжает расти дальше. На юге, если зима не очень холодная, как в этом году, мы укрываем пленкой по дугам и всю зиму пользуемся свежим луком.
Растет он много лет. Во взрослом виде его можно пересаживать, обрезав листья и хорошо поливая. Когда была ребенком. у нас около мед пункта вместо цветов рос батун. Как снег сходил, все дети ходили его есть. ( г. Бугульма)