Шпинат, у которого листья по форме похожи на щавель, отличается по вкусу от руколы?Или это щавель называют шпинатом?

Шпинат и рукола по вкусу немного похожи. но шпинат и щавель-разные растения. Шпинат на вкус как трава, немного горьковатый, а щавель кислый

щавель, шпинат, ирукола это три разных растения

Все 3 растения разные и вкус у них разный. Мне больше всего нравиться шпинат, потом рукола и шавель. В детстве ела шавелевый суп каждую весну, а теперь и не видела щавеля давно.
Шпинат - мягкий вкус, почти безвкусный, но если обжарить с кедровыми орехами о с томатами будет очень вкусный салат к жаренному мясу.
Рукола, очень крепкий вкус, как редиска, хорошо и в салаты и на пицу.
Ну а вкус щавеля наверное все знают, кислый и в детстве нам был как кислые конфетки.

Совершенно разные растения и вкусы. Шпинат больше похож на салат, такой же сочный, мягкий не резкий вкус, горечь набирает со временем, особенно, когда не хватает влаги. И кислоты у него щавелевой нет. А рукола имеет резковато-горьковатый, приятный ореховый вкус. Но каждое растение хорошо по-своему и полезно.

Конечно отличается, щавель кислый, а шпинат ни кислотой, ни горечью не отдаёт. Просто многие не умеют выращивать шпинат, вот у них и горчит. Советую посадить шпинат жирнолистный, он нежный и сочный. Шпинат не любит жару, от неё перестают наростать листья и начитается цветение, поэтому его лучше сажать пораньше, в конце апреля, начале мая и лучше каждую строчку с интервалом в 2- 5 дней и тогда будете обеспечены им . Его хорошо заморозить для продолжительного хранения.