как правильно сохранить белокочанную капусту в погребе свежей?

Как водится на хранение срезают поздние сорта капусты в октябре-ноябре (это зависит от региона и наступления холодов ). Капусту можно хранить в подвешенном состоянии подвешивая за корешок (оставляем до 10см длины) можно хранить и на полках (корешок чуть короче \до 5см\ каждую головку заворачиваем полностью в газету и укладываем корешком верх но в течение всего времени хранения нужно периодически просматривать каждую головку

Нада её хорошенько спрятать от любителей квасить.
В крайнем случае просто запереть погреб и спать с ключом)

Если живете в деревне, можно из-под снега откапывать и готовить. Если нет, тогда за корень подвешивайте, так лучше хранится. Можно как арбузы в сетках подвешивать, вверх корнем.

Мне первый ответ панравилсо. Пра гребешог петуха!! !

ТОлько патом нада скозадь крекс-пекс-фекс, паскоку это главное!!!

её лучше с корнем тогда хранить

У всех разные способы хранения. Храню в погребе-кочерыгой вниз-кочаном вверх. Стоя. Сохранность капусты зависит еще и от сорта.

Убирать надо поздно, но чтобы морозом не приморозило кочан. А храню с корнем, просто выдергиваю, землю очищаю и подвешиваю вниз головой. Есть сорта для зимнего хранения

Мне в прошлом году один дедок посоветовал, заворачивать капусту в пищевую плёнку. Попробовала - очень понравилось, кочаны прекрасно сохранились, даже если один испортится, то другие не заразит.

Берём гребешок петуха, засовываем в него качан копусты

мы подвешиваем кочаны в погребе, хранятся до самой весны, сорта поздние, которые предназначены для хранения, убираем в октябре, до Покрова дня

Попробуйте очистить кочан от листьев. Заверните в целлофановый пакет (пищевой целлофан) плотно и завяжите, чтобы воздух не попадал. . Может храниться очень долго. Кочан будет аккуратный, чистый.