ККОЕ РАСТЕНИЕ НАЗЫВАЕТСЯ яблоком любви?

Яблоко любви

Одна из самых забавных ошибок ботаников Старого Света - история с помидорами. Все знакомые им прежде растения семейства пасленовых, а их в Старом Свете меньше десятка, были в разной степени ядовиты.

Первый европейский ботаник, упомянувший в 1554 году помидор, итальянец Пьетро Андреа Маттиолли, из-за крупных плодов вначале отнес его к роду мандрагора, славящемуся своей ядовитостью. А поскольку в Европу попали томаты желтой окраски, они получили итальянское название "помо д'оро" - золотое яблоко. Позже помидор отнесли к роду паслен и назвали Solanum lycopersicum (паслен волчий персик) . Да и современное его название не лучше - Lycopersicum aesculentum - волчий персик съедобный.

Красивые плоды томатов, свисающие нарядными гроздьями, вызвали интерес у любителей-цветоводов, и новые декоративные растения прочно обосновались в коллекциях ботанических садов и на клумбах. Французы назвали их "пом д'амур" - яблоко любви.

Кто из европейцев первым попробовал помидор и когда это произошло, неизвестно, но еще в XVIII веке это растение было малоупотребительно как пищевое. В 1780 году российский посол во Франции докладывал Екатерине II, что французские бродяги едят помидоры с клумб и вроде бы от этого не страдают. Более того, даже в Америке, на континенте, где перуанские и мексиканские индейцы уже давно выращивали томаты (название "туматль" вслед за мексиканцами впервые употребил в 1572 году итальянский ученый Гиландини) , помидор до середины XIX века считался ядовитым. Причем настолько ядовитым, что в 1776 году, во время борьбы Америки за независимость, повар Джорджа Вашингтона попытался отравить его мясом, приготовленным с помидорами. Сам повар был настолько напуган содеянным, что перерезал себе горло в страхе перед наказанием, а Джордж Вашингтон, отведав томатного соуса, остался и жив, и доволен. Вот так ботаники, намудрившие с помидорами, надолго запугали европейцев их мнимой ядовитостью. Помидорный бум в мире начался только после Первой мировой войны - более чем через 350 лет после первого знакомства европейцев с помидорами.

Сегодня мировой урожай помидоров составляет 35 млн. тонн в год. Большую часть этого гигантского урожая дает Европа и Северная Америка, а вот на их родине, в тропических областях Южной Америки, томаты особенно не жалуют. Объясняется это во многом историческими традициями. По какой-то причине индейцы всегда были равнодушны к помидору. Они предпочитали употреблять в пищу родственный томату физалис. Тот самый, который мы в виде оранжевых фонариков ставим в сухие букеты. О вкусах, как говорится, не спорят.

Помидор или томат
Тома́т (лат. Solanum lycopersicum) — растение рода паслён [1] семейства Паслёновые, одно- или многолетняя трава. Возделывается как овощная культура. Плоды томата известны под названием помидо́ры. Вид плода — ягода.
Название помидор происходит от итал. pomo d'oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков — матль, французы переделали его в фр. tomate (томат) .

Родина томатов - предположительно Анды. Древние индейцы употребляли их в пищу, но не выращивали и не культивировали, что произошло гораздо позже. Постепенно растение достигло Мексики, где ацтеки назвали его кситоматл (xitomatl), что означает "ягода" на одном из ацтекских языков. Томатная паста быстро стала одним из основных ингредиентов в кухне ацтеков. Испанские конкистадоры, пришедшие на их земли, тоже оценили свойства и вкус лакомства. После они переправили семена томатов в Испанию, на Карибы и Филиппины. И даже не смотря на такую богатую историю, томаты стали тем продуктом, который мы употребляем, только в конце 19 века. Сначала европейцы неохотно употребляли новый овощ, потому что ботаники отнесли его к семейству пасленовых - растений, известных своими ядовитыми свойствами. Как оказалось, все части томата ядовиты и источают резкий запах, кроме плодов и семян. В некоторых случаях томат показывал свойства афродизиака, и поэтому озабоченные (шутка) французы назвали его "pomme d'amour" (любовное яблоко) , откуда видимо пошло отечественное название помидор. В дальнейшем в статье я буду пользоваться словом томат.

Итальянцы, с другой стороны, назвали его "pomodoro", что означает "золотое яблоко". Золотым его назвали потому, что первые культивированные в 16 веке плоды томата были желтого цвета. В 17 веке томат был довольно распространен в Италии благодаря солнечному климату. В это время остальные жители Европы использовали его только как лекарство или для украшения.

Изобретение пиццы в Наполи (Италия) в 19 веке ускорило процессы культивации томатов и, с 1870 года этот овощ стал популярным во многих европейских странах. В течение 20 века увеличение популярности супов, томатного соуса и пасты, салатов и пиццы сделало томат одним из самых популярных продуктов в мире. Миллиарды тонн томата производятся ежегодно - это намного больше, чем количество яблок, бананов и апельсинов, вместе взятых.

помидор

прошло много лет, прежде чем баклажан покорил желудки европейцев. неумение европейцев на первых порах обращаться с этими экзотического вида плодами приводило к тому, что растение, принадлежащее к семейству пасленовых, при определенных условиях выращивания накапливало в плодах ядовитые вещества, которые вызывали отравление, сопровождающееся буйным поведением или галлюцинациями. это дало повод одним европейским естествоиспытателям XVI века назвать баклажан "безумное яблоко" и утверждать, что блюда, приготовленные из этих странных на вид плодов, делают человека безумным, а другим - считать его "яблоком любви", предполагая в нем афродиазитические свойства.

Помпадур - помидор с фр.

ну явно не то, которое называется яблоком раздора..

помидорчик