Растения созревают поздно и по сравнению с современными сортами имеют довольно низкую урожайность, в связи с чем практически не выращивается промышленно, возделывается в частных хозяйствах и небольшими объёмами с использованием ручного труда. По этой причине цена на этот сорт выше, чем на другие, примерно в 50—70 раз.
Происхождение сорта точно неизвестно. Предположительно он родом из Южной Америки, из таких стран, как Перу и Боливия, где до сих пор широко распространён. Слово Виталот французское и впервые упоминается в 1812 году. Оно является производным от слова Вита — живой или жизнь с французским суффиксом -elotte. В Записках о сельском хозяйстве (Mémoires d’agriculture), изданных в Париже в 1817 году Королевским обществом сельского хозяйства, виталот приводится как один из шести сортов картофеля, известных на рынках Парижа
Так цветёт этот диковинный корнеплод.
А это вареный картофель под майонезом. Сорт Vitelotte.
У этого сорта есть одна особенность при выращивании. Куст образует очень много столонов. Они длинные и если земли при окучивании будет мало то столоны выходят на поверхность и превращаются в новые стебли у картофельного куста. Поэтому рекомендуется очень высокое окучивание.
