В этом году очень много яблок, пришлось даже подпорки для веток поставить. А вопрос вот в чём: это на самом деле

у меня отец занимался яблонями, срывал причем на любой стадии, если видел что очень много яблок, я так не делаю пусть мельче да больше, просто чаще подкармливаю и все. Как правильно сказала Леля крупнее чем заложено сортом все равно не вырастит.

лишние яблоки яблоня сама скинет ...

это написано практически во всех книгах по садоводству, мой сосед (у них 14 яблонь на 12 сотках) так и делает, а мне просто лениво и не достать

Лишнее опадет просто. От фосфора будут крупные.

Неправда. Не будет серый анис без подкормки и полива больше 60г, хоть 3 яблока на всей яблоне оставьте во время начала завязи. У меня сейчас летние яблоки (падалица) размером с нормальные, хотя им еще 10-12 дней до уборки, но осенью хорошо подкормила суперфосфатом (2 раза, т. к забыла, а после второй подкормки вспомнила).

А как их снять если яблоня с трех этажный дом.

Таким способом уже давно выращивают плоды для выставок и выдают за крупноплодность сорта

Это действительно так. Только делается это когда плоды только, что завязались. Тогда оставшиеся будут крупнее и яблоне не в напряг. Так же у маленькой, только что посаженной яблони, на второй год, если много завязалось плодов-лучше оборвать все (оставить на пробу пару яблочек), чтоб дерево набрало силу и подросло. Тогда на следующий год будет хороший урожай

Так делают американцы.

это надо было делать еще при завязи