что делаете из красной смородины на зиму ?

Я замораживаю и потом всю зиму делаю смородиновый соус к мясу! Такая вкуснятина, зимой едем на шашлыки, я смородинку достану, разморожу, перетру с маслом - и вместо кетчупа!

Компоты и желе.

Только замораживаю!

Компот, желе, морозим, вино.

я с сахаром перекручивала, и делала желе

Желе, компот и замораживаем. Зимой съедается на ура.

Желе, компот.

Закрываем в 3-х литровые бутыльки как кампот. Очень вкусный получается с добавлением 5-7долек яблок и с 10-к боярышника.

варенье

Из неё получается хорошее шампанское

Добрый вечер! Раньше делала желе, но теперь в стаканчики из-под йогурта засыпаю вымытые, обсушенные ягоды, заливаю сиропом, и в морозилку, а дальше использую куда душа пожелает, преимущество одно на сироп идёт меньше сахара, я беру на 1 литр воды - 300 грамм сахара, заливаю сиропом комнатной температуры.

С удовольствием делала бы желе, но у нас кустик (купила специально для заготовок) ещё в процессе роста. У нас есть взрослый куст красной смородины наз. сотр Натали, ягода вкусная и крупная (едим её до осени) , но желе из неё не получается.

желе супер и компот

Компотик и замораживаю

В прошлом году попробовала сварить варенье из земляники в соке красной смородины, и яблочное в соке красной смородины, в яблочное варенье добавила пряности, как в глинтвейн, понравилось. В желе и компоты из смородины тоже добавляю пряности, иначе никто из домашних на нее и не смотрит.. . Говорят, , вино из нее замечательное, да руки вот не доходят.

Компот из красной смородины с целыми абрикосами-великолепно сочетается. Вино делала не раз, и из малины, и из чёрной смородины, именно вино десертное (без резиновых рукавиц и дешевой водки) ароматное, красивое на просвет, все витамины целы)) Сок из соковарки не понравился абсолютно, видимо, какой-то привкус переваренные косточки дают. Желе -традиционно, а в этом сезоне приготовила сыренье (измельчила в блендере, протёрла с сахаром1:2)и часть этого протёртого, но с гораздо меньшим количеством сахара заморозила в формочках-не замерзает полностью, как мягкое мороженое

Заморозить а зимой такую вкуснятину съесть ..)))

желе и в огурцы вместо уксуса кладу очень хорошо получается

Наложить в банку, и залить водкой .Через две недели получится оболденная настойка.

Варенье

Компот, варенье, желе, много чего!

Над чужим горем потешаешься? (у меня не смородины=()

Мы заготавливали а потом всю зиму компотик пили))

я с сахаром перекручивал, и делал желе