Нынче яблочный год. Товарищи садоводы-огородники, кто сколько яблок собрал?

Количество в этом году бьет все рекорды. Домой забираю только лучшие, все физически не успеваю переработать. Заготавливаю с запасом на следующий год, в следующем году будем вздыхать о нынешнем урожае. Варила яблоки с брусникой, яблоки со сгущенкой, яблоки и клюкву с грецкими орехами, яблоки без сахара- заготовку для пирогов, желе-сок яблочный с сахаром, ну и собираюсь моченые яблоки с брусникой сделать чуть попозже, когда прохладнее станет, чтобы на балконе бочонок стоял. Если силы останутся, еще что-нибудь новое посмотрю в рецептах.

У кого яблочный а у кого то и голяк полный !!!

Две штуки. Ровно. Это у ВАС яблочный год :-))).

Антоновка усыпная! 1 кг антоновки порезать и пересыпать 1 кг сахара.
оставить на 6 часов,
влить 1 стакан воды и довести до кипения,
через 10-12 часов доварить до конца.
Доваривается очень быстро и варенье очень вкусное!

У нас нет яблонь. Мыши и зайцы освободили в прошлом году, но у всех знакомых яблок не меряно!! ! И каждый старается как можно больше впарить друзьям) В прихожей в общей сложности 6 12-литровых ведер! А просила ведерко антоновки, чтобы сделать моченые. Антоновка еще на дереве, а в прихожей не пройти! Сделала повидло, насушила, в заморозку положила. Завтра буду делать компот и варенье. Едим печеные: вынимаю серединку, внутрь кладу кофейную ложечку брусничного варенья и, или в духовку, или в микроволновку. А тут сегодня муж притащил бельевую корзину винограда, завтра пойдет за калиной. Может, кодовую дверь не открывать, пока не поклянутся, что идут с пустыми руками?

просто сока нажали

У нас яблок не много, но не пропало ни одно. Делала заготовку для пирогов на зиму, делала пюре "неженка", насушили целый ящик.

нас этот год миновал-яблоки были в том году....

сделала повидло - очищенные яблоко прокрутить через мясорубку, на 1кг ябл х300г сах. - варить 20-30 мин. . закатать в банки, ещё пюре также, но сахару меньше 150-200г на 1 кг ябл, варить все на медленном огне и закатывать под герметичные крышки, а соку нагнали много -со счету сбились и ещё не закончили...

А мне нравятся маринованные яблоки. Закрывать так как помидоры в солью, сахаром и уксусом, специи - гвоздика, душистый перец. В этом году будем вместо огурцов есть.

У нас прошлый год, был яблочный . В этом году немного, едим, пироги печем, варим компот, запекаем в духовке с сахаром, медом, иногда с творогом . А в прошлом году сок делали .

одну яблоню сьели, кг 100 было, делаем пастилу ( яблоки сливы грецкий орех плюс мед все на мясорубку потом сушим) волшебный продукт и детям вместо сластей химических на ура идет!! ! еще две яблоньки на подходе, тоже полные висят, вообщем урожаем довольны, правда сярости много этой осенью гниют много (

дахрена сощитать невозможно