Не пользуюсь покупным торфом, грунт готовлю сама.
Первые томаты уже высадила в теплицу (я на юге) , вторые взошли на 4-й день, обычно они так и всходят, перцы всходят на 10й.
Сею в маленькие стаканчики, натягиваю пищевую плёнку, чтобы созадь паровой эффект, ставлю рядом с батареей, СВЕТ им не нужен пока не прорастут, а вот тепло и влага нужны. У Вас, как мне кажется слишком сухой грунт, особенно это плохо перцам.

