Ганичкина советует укорачивать листву у томатов, которые как бы нависают и накладываются друг на друга,

Я обычно не ведусь на рекомендации, если не понимаю их пользы.
Вот лично у меня тяжелые почвы, на которых во влажные периоды времени просто рай для грибковых заболеваний.
Поэтому я лично удаляю всю листву на первых 10 см томата просто потому, что как только лист касается земли, в этом месте в период дождей тут же начинается фитофтора. В результате я рискую всем кустом и соседями.
У меня смысл вот такой.
Если это высокорослые сорта, то у них листья очень длинные, и даже высоко начавшийся лист может касаться земли. Да, такой лист я укорачиваю где-то на половину, чтоб точно земли не касался.

Бывают люди, которые высокорослые томаты в открытом грунте сажают очень близко. Тогда если два соседних куста направили ветки в сторону друг друга, то в этом месте опять глухие заросли, где не только долго сохраняется влажность после дождя, но еще там и тень. Даже солнце не до конца пробивает заросли. Конечно, такой бурелом надо прорежать.
Я вот поняла, что ваши слова об этом. Конкретно интервью Ганичкиной не видела, может, она и другие причины приводила.

Правильно советует О. Ганичкина, Перед плодоношением нижние листья д. б удалены до плодовой кисти снизу ( не сразу, а по 1-2 листа при поливах ) и сильно разросшиеся листья можно укорачивать, чтобы лучше обдувались и освещались

да правильно она сказала