Как вы описали бы вкус калины? (Среднее между вкусом клюквы, рябины и валерианы, как мне самой кажется, например.)

Question

Сад и огород

Как вы описали бы вкус калины? (Среднее между вкусом клюквы, рябины и валерианы, как мне самой кажется, например.)

АМ

Ариф Мерсин

301

18.10.2014

Похожие вопросы

Answer 1 · 2014-10-18 13:38:00

Описала верно вкус калины. Я собираюсь делать желе из калины. У меня ее много. Калину залью водой и доведу до кипения, но не кипятить и слить. Затем еще раз залить водой и прокипятить. Остудив протереть ч/з сито. Потом смешать протертую калину с сахаром в соотн 1:1.3 .Довести до кипения, но не кипятить. Мммм это нектар.. ) А моя Мама варила варенье и было очень вкусное из калины.

Александр Веник

31 012

Лучший ответ

18.10.2014

Alla * Возьму рецепт на память. Спасибо!

Александр Овдиенко А я смешиваю сырой отжатый сок (с мякотью) с сахаром 1:1 и разливаю по банкам. Ни в холодильник, ни кипятить для сохранности не обязательно, калина никогда не портится, только к весне, если не съели, цвет и горечь теряет. Я запасаю как средство от ОРЗ и просто потому что вкусно. 2-3 ложки при первых симптомах - и больше ничего не потребуется. А косточки и кожицу заливаю водкой и делаю почти Кампари.

Ариф Мерсин Спасибо за рецепт, попробую.

Answer 2 · 2014-10-18 13:53:00

вкусняка. . раньше никогда её не пробовала, только протёртую один раз. . запах был как у тухлятины... а недавно припала к ягодкам на кусте и не могла оторваться, так понравилось .. сок густой.. по вкусу напоминает бруснику.. горечи не было ..пробовала после заморозков, они убирают горечь.. . и запаха тухлого не было

Дима Солодовников

59 523

18.10.2014