В этом году выращивала для себя новый сорт тыквы. Красавица! Красотой свое название оправдала. Сегодня разрезала тыкву, хотела семена собрать, ан нет, все семена проросли. Мякоть рыхлая, как у переспевшего арбуза. Почему так? Тыквы хранились в прохладном месте.
потому что тыква выращивалась правильно и семена накопили в себе много растительных гормонов. ничего сложного. в книгах и в сети об этом написано много.
То же самое наблюдали у себя. И некоторые семена, почему-то оказались "вросшими" в середине съедобной части, а не там, где их обычное место. Сама тыква очень жёсткая, а внешне как игрушка была. И поливали, вроде, достаточно.
Либо жарковато. Либо многовато поливали при выращивании.
У меня кабачки лежат дома у холодного выхода на балкон. Если не догляжу, в декабре тоже семена прорастают, вся мякоть вокруг горчит. Передержала в тепле.. . А начинается это с тех, у кого шкура мягче, и кого поливали больше.
Это пока все мои наблюдения.. .
всегда к новому году прорастают и в тыквах, и в кабачках. у них период покоя сначала, надо было раньше вынуть на посадку. а потом они в рост трогаются - такая у них биологическая программа.
Мускатная тыква сорта Красавица может употребляться в пищу в свежем виде, без дополнительной обработки. Очень вкусна в печеном виде. Этот сорт совершенно не пригоден для длительного хранения (сортовая особенность) . Если планируете оставлять тыквы на хранение, то внимательно читайте описание сорта на пакете с семенами - свойство "отлично храниться" всегда упоминают, как преимущество. Если сорт храниться плохо, об этом писать никто не будет - просто умолчат.
Тепло, нужно заранее вынимать зерна из тех тыкв которые идут на посадку. Я нарезаю тыкву кубиками и в морозилку ( аромат и вкусовые качества не меняются) и в дальнейшем удобно использовать в приготовлении блюд. Удачи.