Да всё нормально будет! Посадите в шахматном порядке и пока растеньица молодые будут им света более чем достаточно будет. Только не сажайте под самую - самую сетку пусть чуть потянуться к ней. А когда огурчики подрастут они сами боковыми побегами расползуться к свету по всей сетке. Ещё и прищипывать придётся.
Мне кажется, что усики у огуречной лианы не такие прочные, как, например, у девичьего винограда или ипомеи, в любом случае подвязывать придется. Ну и как можно подвязать к такой сетке? Извините, ерунда это.
С каждой стороны посадить с интервалом сантиметров в 70, сдвинув на второй стороне на половину интервала Тесно не будет, если на каждом кусту оставить не более пары боковых отростков. Сорта ваыбрать длинностебельные.
у меня две таких шпалеры под углом к друг другу - с торца как шалашик, наклонно, огурцы снаружи, внутри нет. Проветриваются, не касаются друг друга и собирать легко.