зачем надрезать картошины при посадке?

не надо надрезать.

Чтобы сгнили побыстрее и не успели дать урожая.

Это глупость полная) Надрежете-сгниёт и урожая не даст)

Дача у нас 33 года и сама выросла на даче и родители научили, а их ещё их бабки и деды - мы так и делаем-всё время отрезаем место прикрепления картофелины к материнскому кусту (попку) и если клубень позволяет, то и разрезаем пополам, а то и на 3 части, чтоб каждая была с глазками. Проращиваем картошку заранее!!! В лунку кладу совок перепревшего навоза и горсть луковой шелухи. На неё два куска разрезанной картошки, примерно через 10 см друг от друга, но в ряд, потом чуть земли и примерно чайную ложку Картофельного удобрения. Ещё ни разу !!!не подвёл этот метод. Картошка вырастает замечательная! И урожай всегда радует.

Не надрезают, а при нехватке посадочного материала разрезают на несколько частей с глазками. При этом срез нужно припудрить золой, чтобы не загнивала.

Конечно, в колхозе клубни никто не режет. А для своего огорода режут. Для этого есть несколько причин: или не хватает посадочного материала (режут пополам от верхушки к "попке" - месту крепления клубня), или хотят чтобы растения дали больший урожай за счёт уменьшения "едоков" (если в клубне проснётся 10 глазков - 10 ростков, то им и площадь питания больше нужна, чем 5 росткам), или на семена берут только самые верхние глазки (4-6 штук), т. к. они первые просыпаются и первые трогаются в рост, соответственно и дольше вегетируют и дают крупные клубни, а то, что отрезали - пускают на еду. Конечно, это (резка) занимает определённое время, но цель достигается. Путём резки также можно определить и качество посадочного материала, т. к. на срезе сразу видно: больной клубень или здоровый - если срез чистый и кожура чистая, то считают клубень здоровым, но (!) если на срезе имеются темные кориневато-тёмные пятна, прогнившие под кожицей места с белым налётом, другие поражения клубня - то этот клубень бракуется, он больной и если попадёт в почву, то новые растения из него будут тоже болеть (а это недобор урожая!). Стандартным посадочным материалом считается клубень 4-5 см в длину. Такие клубни не режут. Все срезы нужно сразу же продезинфицировать и режущий инструмент тоже, после каждого среза (1% раствор марганцовки) и припудрить золой, положить на просушку, чтобы срез высох (1-2 недели). Некоторые огородники вырезают у БОЛЬШИХ клубней (конусом) только самый верхний глазок, проращивают их и при посадке кладут в одну ямку по 5 таких глазков. Из них получают крупные клубни. Вот кратко и всё.

есть такой метод надрезания картофеля для повышения прорастания кол-ва глазков на клубне и повышения урожайности. но не смогла добавить ссылку

Хрень это полная, чушь.

При осеннем отборе выбираю крупные клубни из урожайных кустов, весной http://ogosad.blogspot.ru/2012/04/blog-post.html

не надо нарезать. ну возможно для того чтобы они быстрее проросли ведь так ростку будет легче