не хочется запускать край огорода...

Как без цветов? Украсить свою жизнь, можно и друзьям подарить...

Вот так ничего не вырастет Земля чистая

Посейте фацелию. Я бы вообще клеверную лужайку сделала. То, что скосится-на мульчу, и есть где в бадминтон и тарелочку поиграть.

про сидераты хорошая идея, особенно мне нравится фацелия- массы зеленой много, сгнивает к весне почти полностью, а после злаков остается стерня, вид не очень
Если что-то из полезного- сажайте тыкву, большие листья прикроют землю и заглушат сорняки, а тыквы раздать соседям можно.
Мой брат огород отдавал соседям под посадку, может и у вас кто-нибудь захочет временно занять.

какой регион у вас. можно посеять горох фасоль кукурузу свекла кормовая и т. д

Как по мне, так поперёк пашни по самому краю участка посадила бы облепиху, оставила дорожку приличную чтоб можно было с тяпкой пройти траву срубить и так же поперёк малины рядка два - три посадила, за малиной дорожку щавеля чтоб отгородить её и так же чёрной смородины ряд. Если постоянно междурядья стяпывать обрабатывать, там расти ничего не будет, а землю под кустами можно быстро восстановить. Если урожай Вам не нужен будет с посадок ну и пусть птички кушают. А так может польза будет кому кусты продать. А всё остальное хоть картофелем, хоть сидератами. Да тем же горохом под запашку.

дело хозяйское, что посадить. я бы посадила лук и чеснок, у нас хорошо продается

посадить горчицу - оздоравливает землю

Оставьте под пар. Засевайте овсом, рожью, но перепахивайте каждый год. Пусть земля отдыхает. Одна часть всё равно истощается постепенно от ежегодных посадок. Потом перейдёте на отдонувший и этот запустите.

Любыми сидератами! Можно совместить - больше разнотравья, больше пчел на огород.
Гречиху, фацелию, горчицу, вико-овсяную смесь и т. д.

И на следующий год пахать не надо будет! Сидераты потом подрежете, в землю уберете - удобрение бесплатное, опять-таки. Раньше же всегда земле давали отдохнуть и сеяли злаковые, например.

Ну, а что в этом страшного? Это же хорошо, когда большая площадь, не всё же огороду быть, отведите под огород отдельную площадь, а это не пашите, пусть под дерниной будет. Или как вариант по краям посадить ягодные кустарники - из посадок это самый оптимальный вариант. Обычно так и делают.
У меня 20 соток, под посадки для нас это слишком много, поэтому есть просто лужайка, где можно детям побегать, поиграть в футбол, бадминтон.... Огород у меня отдельно, сад отдельно, кусты по периметру участка. Вот за грядками поле у нас до забора.

Кусты ягод, газон и на нем детскую площадку, гриль или мангал...
Много цветов, хвойников и роз.

Никакой облепихи! Она дает корни на 17 метров, потом не избавиться будет.

а если посадить фруктовые деревья?

а я от нехватки площади страдаю ...

Мы все, что не успеваем засадить - засаживаем подсолнухом
Сорняки под ним не очень вырастают

А самое выгодное - чеснок
Но придется повозиться с его посадкой

Для того чтобы без проблем вырастить на собственном участке лук нужно знать, что лук – культурное растение, все сорта которого имеют способность переопыляться между собой, даже если находят

Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-871841-kak-podgotovit-k-posadke-luk#ixzz3YEmjnZ1g

Посадите картофель и продайте