чем укрывать розы и гортензии на зиму?

Розы не укрывают до устойчивой температуры -9грС, предварительно срезать все не вызревшие красные побеги, бутоны, листья. Чайно-гибридные, садово-парковые обрезать, оставить пеньки см 30-40 от земли, если толстые замазать срез варом (можно еще обработать предварительно бардосской жидкостью), и засыпать песком прямо горочкой все, плетистые, пригабыем к земле постепенно, а то могут сломаться, пригибать уже можно щас начать, потом пришпиливаем к земле дугами, присыпаем песком насколько возможно, укрываем лапником, почвопокровные тоже обрезаем не вызревшие, бутоны, листья, слабые ветки и также присыпаем песком и лапником. Они стелятся по земле, зимуют лучше всех. Зимой набрасываем на розы снег, когда чистим дорожки.... Почему песок? Из личного опыта... он лучше всех пропускает воздух, и раньше всех оттаивает весной, быстрее чем почва, перегной, торф.... просто рано рано как только начнет оттаивать снег, разгребите свои розы от песка.... перезимовка 100%! Проверено.... Мин нет!)))

Розам делаю типа воздушно-сухого укрытия... обрезаю (кроме плетистых) до 30-40см, засыпаю основание куста торфом (перегноем или просто землей... что есть), сверху устанавливаю ящик, который покрываю пленкой... 2 торца открыты для проветривания. Закрываются они после того, как установится морозная погода, если до этого не занесет снегом. Пленка нужна не для тепла, а от излишней влаги. Либо более простой вариант... вместо ящика с пленкой лапник сверху. В нашем регионе (Лен. обл.) осеннне-зимний период бывает очень сырой... так что с пленкой зимуют лучше.
Гортензии... какой у вас вид? Древовидные и метельчатые не укрываю ничем. Крупнолистные... с наступлением первых заморозков обрезаю все соцветия, по возможности обрываю листья, связываю, оборачиваю укрывным материалом в несколько слоев и аккуратно только при плюсовой температуре укладываю на землю, фиксирую в таком положении скобами (досками, что есть)... и все. У меня не молодые кустики... так укрываю 8 лет.

Гортензию присыпала сухой листвой (специально просушила срезанные листья пиона), обмотала агротексом и пригнула к земле (у меня молодой кустик - в этом годе впервые цвёл).
Розы чайные ничем не укрываю, весной укорачиваю подмёрзшие кончики. Цветёт обильно даже в засушливое лето - без полива.

я укрываю розы лутросилом, в мини парничках. Очень хорошо, засыпать хвойными шишками и иголками, сверху нетканный материал. Некоторые засыпают землей, оставляя веточки на верху на 5-10 см.
вот посмотрите видео, может быть вам пригодится.
http://www.youtube.com/watch?t=8&v=Hpo-DokeE-U

Гортензии древовидная, метельчатая, Бреттшнейдера, черешковая в средней полосе зимуют безо всяких утеплений. При укрытии роз имейте ввиду, что выпревание для них куда опаснее морозов, так что укрывать надо максимально поздно, чтобы температуры уже не превышали +5, а открывать - максимально рано, еще до полного схода снега

Повторяю свои ответы, данные рв вопросах раньше.
Чайно-гибридные обрезаю на 20 см от земли. Плетистые и кустовые обрезаю макушки на 20 см сверху и слабые, тонкие побеги. Все листья на побегах обрезаю и сжигаю, на них много вредителей. Побеги плетистых и кустовых роз пригибаю и закрепляю. Корневую часть засыпаю сухим перегноем (не опилками). Сверху делаю укрытие в виде шалаша и укрываю укрывным материалом в 2-3 слоя, и все это закрепляю, чтобы не сдуло.
Гортензии: перед самым снегом шапки цветоносов нужно срезать, иначе их поломает.
А еще все ветки кустика я стараюсь связывать в пучок, все по той же причине. Корневую часть лучше замульчировать почвой из под хвойных.