Кто в саду выращивает стриженые хвойные, покажите что получается?

Вот так выглядят самые простые лесные сосны после некоторой стрижки. Нельзя сказать, что они были сформированы с самого "детства"...примерно с пятилетнего возраста. Высота 2-2,5м, посажены 10 лет назад.

Вот так выглядит изгородь из лесных елей. Высота тоже примерно 3м, посажены в то же время.

А вот маленькие сосны, которые начали формировать раньше... получились более пушистыми.

Я пихте верхушку все время подрезаю и она вширь растет, а можжевельники каждый год формирую шарик

А в интернет-магазине Садовый мир не смотрели? Там много имеется разных хвойных невысоко размера.

стригите и сверху и вокруг, проблемы нет. если только лень.

в германии всегда сажали живую изгородь из ели, и стригут её каждый год.

посадите золотистую тую - очень красивое и небольшое дерево

Думаю, что у Вас получится долго сдерживать ее в заданных размерах. Сосна сибирская кедровая медленно растет. Я наоборот хотел повыше и только поэтому из пятихвойных сосен выбрал не сосну сибирскую кедровую, а сосны румелийскую и Веймутову, они быстрее растут.

Но я бы все-таки посоветовал купить или сортовую или кедровый стланник (он максимум в 5 метров вырастает). Если у Вас в городе нет нормальных садовых центров, то можно в интернет-магазинах купить.
А вообще, не зацикливайтесь на сосне сибирской кедровой, почитайте про другие виды сосен. Например, тут: http://flower.onego.ru/conifer/pinus.html
И уделите внимание горным соснам. Среди них много пушистых и компактых, а порой и сверхкомпактных. Почитайте про горные сосны тут: http://flower.onego.ru/conifer/pinus_m.html
У меня есть сад лилипутов - карликовые хвойные. Из горных сосен мне особенно нравится Варелла. Очень пушистая, длиннохвойная, естественно шаровидная.

У меня есть можжевельник (сорт не знаю) жёлто-оранжевого цвета. Года три назад я начала его стричь, потому что уже большенький стал. Стригу шаром. Можжевельники (как и туи) растут медленно, поэтому вряд ли я его запущу. Но у меня есть ещё две ёлочки (обыкновенные). Тоже стригу их каждый год, весной придаю форму (одна - невысокий кипарис, другая - под пальму) и в течение лета подравниваю. Эти растут довольно быстро, их упускать нежелательно. У меня есть и кедровая сосна, она ещё небольшая (2 метра), её я не стригу и стричь не буду, просто буду убирать "неправильные" ветки. Вряд ли я смогу из неё карлика сделать. Надеюсь, что она меня не огорчит в будущем.

у меня растет как попало, мне не интересно следить за этим