Сделал на огороде стол и скамейки из нестроганной доски. Хочу ошкурить и... красить надо?

Лучше лаком покрой.

Красить не обязательно, но какой то пропиткой покрыть не мешает, иначе дерево быстро потемнеет, начнет гнить. Жалко свой труд. Хотя бы Сенежем покрыть надо.

Шкурь и крась. Никакая пропитка не поможет. Темнеет дерево на раз два.

Можно не "ошкуривать". Покрасить на два слоя краской погуще.

Сейчас в продаже много различных пропиток для дерева, в том числе и тонизирующих, т. е. с подкраской.

Хотя бы олифой обработать, но надо.

Лак, краска-вчерашний день и выброс денег.
Если денег не жалко-Белинкой покрыть.
Или на худой конец Сенежем.
Цвет можно выбрать любой по вкусу.

любое защитное средство нужно. лак - лучше: будет быстрее сохнуть

Обработать карбофосом для древесины .

додумался

ошкурить и пролакировать. или обработать литиевым жидким стеклом и потом пролакировать-этот вариант навечно. 15 лет назад так обработали деревянную беседку, да потемнело деревр, но ни гнили, ни отслоений ничего нет. Больше с беседкой никто ничего никогда не делал

если структура дерева красивая покрой бесцветным лаком

лаком, краской вы покрываете чтоб продлить внешний вид дерева, защитить от старения. если перед лаком пройтись морилкой-вообще красота будет- подчеркнется структура дерева и облагородится цвет. а если все перечисленное вам не нужно-можно и не покрывать

Если это на улице, краской будите красить каждый год, т. к. будет отслаиваться от влаги. Не много пошлифовать конечно не помешает и пропиткой можно пару раз покрыть, лучший вариант. Думаю, Вам не столь важно- потемнеет или нет дерево.. Личный опыт. Лак тоже не очень.... от дождей смывается.