как сохранить саженцы до посадки?

Мой совет стандартный и проверенный многократно.
Если саженцы с закрытыми почками, то отправляйте на хранение в холодное и темное место (подвал, если высота саженца позволяет - в холодильник).
Если почки открылись и саженцы тронулись в рост, то корни должны быть в земле: либо уже купили в горшочках, либо высаживайте в подходящие емкости.... и на светлое, но прохладное место, чтобы притормозить рост побегов... балкон (лоджия) с небольшой положительной температурой.
Если держать посаженными в тепле, то расти будут быстро, или к тому же вытягиваться в случае слабого освещения. На момент посадки в грунт таких саженцев возникнут проблемы... придется периодически закрывать-открывать от возможных майских заморозков (не указали свой регион).
Как сажать. Посадочную яму заполнить плодородной смесью или просто добавить удобрения (органика, минеральные), пролить и посадить. Землю желательно замульчировать (перегной, компост). На первое время экранировать от прямого солнца.

У меня нет балкона и я покупаю и храню в холодильнике только то, что туда может влезть Вот розы сейчас лежат ЛИстики полезут высажу на окошко

Я если рано покупаю саженцы, то сажаю их в ёмкость с землёй и они у меня растут на окошке, до тех пор пока заморозки прекратятся, потом высаживаю в огород вместе с землёй и немного притеняю, что бы солнце не спалило. Сейчас вот несколько виноградных кустиков стоят, уже почки распускаются. Так они лучше берутся за силу и лучше растут. Так и яблоньки и груши растила.

У нас их продавать в феврале начали, но это не значит что нужно было покупать. Не знаю как у Вас, в нашей местности, до конца апреля кетмень в грунт нейдет-гнецца.

в прохладе и темноте, у меня либо кессон либо гараж

Чем ближе к +1, тем лучше. Я днём на застекленный балкон выношу, ночью около балконной двери ставлю, если ночи холодные.

Мне саженцы клематиса и смородины приехали пару недель назад в упаковке с землей. Так в ней и сидят. Положила в холодильник в ящик для овощей. Вытащу в середине апреля и поставлю на окно, чтоб попрохладнее и свет был (не вытаскивая из того кома земли, в котором приехали)
В прошлом году я так ежевику и розы сохраняла до посадки - нормально все укоренилось потом.
А по уходу лучше на сайтах дачников уточните по каждой культуре - статей и видео сейчас уйма.

Их надо вытащить и посадить в магазиную коробку, все это поставить в пакет и на балкон

Ну в тряпку. что ли заверните и в пакет. Я имею ввиду корни вместе с землей. И поддерживайте во влажном состоянии. Где- нибудь в прохладном месте-на балконе застекленном например поставьте. Рановато купили.