Про выкорчевывание старых деревьев и посадку новых

У нас перед домом зацементированная площадка, выложенная дикарём. В ней два окошка, в которых растут деревья. Это синяя слива и вишня. От ствола по 10 см земли. Земля конечно же под деревьями не копается, удобрения не вносятся, никто специально их не поливыает, пьют то, что небо посылает. И отлично плодоносят каждый год 15 и 20 лет. Ничем не болеют. Но... Дело в том, что у нас в семье вишню никто не ест, а синюю сливу тем более. Каждый год зовем то соседей, то знакомых, чтоб оборвали себе плоды и забрали.
Свободной земли у нас очень мало, а деревья посадить хочется.
ВОПРОСЫ можно ли эти два дерева спилять, пеньки выкорчевать (для чего придётся немного убрать камень), а потом на этих местах посадить новые деревья?
Или земля должна отдохнуть?
Или молодые в таких условиях могут не ужиться, так как эти деревья обкладывали камнем, когда они уже были взрослые и крепкие.?
Вопросы, конечно же к тем, кто разбирается в этом.