Подобрать ассортимент декоративных деревьев и кустарников для территории детской площадки.

Бархат амурский https://www.greeninfo.ru/decor_trees/phellodendron_amurense.html Бархат конечно для больших территорий)
Липы со сформированной красиво кроной, ивы https://www.greeninfo.ru/decor_trees/salix.html. И скамеечки под плакучей кроной.
Спиреи https://www.greeninfo.ru/decor_trees/spiraea.html
Пузыреплодники (Диаболо, например) https://www.greeninfo.ru/decor_trees/physocarpus.html
Дерен https://www.greeninfo.ru/decor_trees/cornus.html
Дейция, вейгела ср. полосе иногда подмерзают без снежного покрова. Конечно же сирени.
Главное ничего колючего и ядовитого.

чубушник. кизильник. лапчатка. сирень...

Ивы плакучие, Туи, яблоню декоративную посадите, плоды мелкие всю зиму висят, рябину, птички то же прилетают зимой - детям интересно, а потом какая стилистика у вас? частная площадка, или общедомовая ?

Спиреи, сирени, но не в близости от игровых зон, т. к. у некоторых детей может быть аллергия на запахи, шелковица, если растёт в вашей местности, то её можно сформировать красивым зелёным заборчиком-живой изгородью. У нас в школе такой заборчик был. Ежегодно его стригли. А только кустарники и деревья вас интересуют? А липа не пойдёт? Хосты для теневых участков. Эхинацея, которая будет цвести всё лето. Дубки-это на осеннее цветение. Петунии, бархатцы.

надо исходить из того, что нельзя на детской площадке сажать колючие, ядовитые. а так же со съедобными плодами--не стоит провоцировать детей лопать пропыленные канцерогенами плоды

Лапчатка (неядовита и неколюча.)

Добавлю лиственницу сибирскую.

Детям нужен простор для игры, а не клумбы. https://www.sazhaemsad.ru/vybor-rastenij-dlya-detskoj-ploshhadki.html

с фото:
http://ooovista.ru/blog/ozelenenie-detskoy-ploschadki.html

Добавлю к Юле, то что можно вообще съедобные кусты сажать как: смородина, жимолость, калина, рябина (красная/черная), вишни, сливы, яблони.

Деревья . Хвойные не желательны на ней вообще !
Подойдут, Вязы, липы, клены, катальпа (если юг ) , ясень, декоративные яблони, черемуха, вишни .
Кустарники . карагана, айва японская, спиреи, киильники, сирени, форзиция, сумах ,
(главное не ядовитые и не травмоопасные )

Гортензию (пусть растут в красоте, им нужно в красоте расти) и смородину (для витаминов)