Я начинающий садовод, следую логике раз опыта нет, купил кучу крневищ георгинов, одни меньше другие больше, у одних 3-4

Да как хотите, так и делайте)) мне нравятся большие кусты и я делю, когда уже поднять немогу корни. А соседка делит каждый год. И делю именно весной, осенью перед хранением стараюсь не травмировать.

Клубни - это только запас питательных веществ, "мешки с крахмалом".
Имеют значение - почки, которые наверху, там, где был стебель. Если у клубня нет почки, из него ничего не вырастет, можно смело выбрасывать, он просто сгниет.
Так что ориентируйтесь по количеству почек, а не по количеству клубней.
Даже если неделенные корни, то есть на одной штуке 2-3 почки - это нормально. Нет смысла делить их по 1, даже из коммерческой выгоды, потому что если разделить - больше риск неуспеха, если 1 почка погибнет, другие вырастут

осенью делить
сейчас посадить и всё

продавец не стал делить недорогие сорта, обычные, широко распространенные, а вы как хотите.

Чем крупнее корень, тем он сильнее. Лично я люблю большие кусты георгинов и для посадки использую только крупные корни, а мелочь раздаю соседям на развод.

Не надо их сейчас делить. Поделите осенью при выкопке на хранение.

Не думаю, что продавец торгует себе в убыток. Значит вам продали максимально усечённый и поделенный клубень. Сажайте как есть. А то загубите по неопытности. А осенью и поделите.

Большие клубни лучше разделить, чем больше клубень, тем гуще будет куст, а это может отразиться на размере цветов