Почему после полива через день на земле появляется такой белый налёт?

В общем, в природе есть два режима увлажнения.

Один режим увлажнения промывной, когда воды сверху падает больше, чем испаряется, т. е. та, вода, что не испарилась - промывается в нижние горизонты почвы.

Второй выпарной, когда испаряется воды больше, чем попадает сверху с водой.

Понятно, что чем жарче (больше способно испариться) и меньше осадков, тем режим более выпарной, а чем холоднее и больше воды, тем режим более промывной.

В итоге промывного режима соли и мелкие частички почвы (ил и коллоиды) вымываются в нижний е горизонты почвы, а в верхнем горизонте почвы образуется бедный подзолистый слой. В итоге выпарного режима наоборот вся вода, что есть в почве подтягивается по почвенным капиллярам к поверхности и, испаряясь, оставляет верхние горизонты почвы избыточно засоленными.

Это у вас на поверхности сухие соли собираются, как в цветочных горшках, - результат выпарного режима увлажнения в вашей местности.

Значит не чернозем у вас а подзол Завозите навоз ПОдзол бесплодный

Я бы подумала прежде всего на саму воду. Какой водой поливаете? Если из скважины или колодца, то наверняка дело в ней. А, если это дождевая вода или из пруда (речки и т. п.), то тогда проблема с землей.
Часто подземные воды содержат в своем составе соли элементов, которые оставляют подобный налет на почве.
На рост и развитие растений повышенное содержание солей естественно влияет... и не в лучшую сторону.

Видимо, почва эта засолённая и в ней мало гумуса.

Соль какая то в почве или в воде. Так появляются солончаки

может хлорка, водой поливать нужно не из шланга, а отстоенной