как сохранить яблоки \ чтоб не бились об землю\.. а то много пропадает.. по одному с ветки не вариант...

Может, сетку какую-нибудь натянуть под деревом?

соберите сколько вам надо для еды и переработок, остальное, в мешки и на выкид или на корм скотине, а она и битые съест.. в позапрошлом году у меня с 2 яблонь столько яблок было, что некуда было девать .. собирала, раздавала всем знакомым ...а выбросила сколько !..а если у вас 20 яблонь, то срубите лишние

Берете лестницу и ведро и собираете

Пленка защитная для ремонтных работ в помощь
углы придется закрепить повыше чтоб скатывались в середину

Даже в промышленных садах на сотни гектар все яблоки снимают только в ручную. Иначе не сохранить. Почему в ручную не вариант-то? Это единственный вариант. Если слишком высоко - есть специальные плодосъёмники на длинных палках. К лазанью по деревьям можно привлечь подростков после 11 лет, которым полазать - одно удовольствие.

Побитое и обрезать можно, а если на хранение, то только с дерева снимать ручками. Руками и в промышленных садах собирают.

Купите машину сена, разбросайте под деревом и будет вам перина для яблок.
Хотя, всё равно будут биться.

яблоко падает не просто так или плодожорка внутри или монолиоз, или другие болячки, или повреждена семенная коробка плода, недостатком бора или кальция, и только в 1случае из 10 созрело или перезрело, для масового сбора натяни брезент на колья и потруси дерево.

Вам уже столько насоветовали (подсказали), что пора подводить ИТОГ.
1- "а нужно ли вам ...20 яблонь растить (это вам "+"!) и не собирать с них плоды (это вам ("-"!)? = может стоит от каких-то сортов отказаться, посадить что-то другое...;
2 - сетка или материя, брезент, подушки, сено, плёнка защитная для строительных работ... всё можно использовать (это"+"!), но вы ...отказываетесь (это вам "-"!);
3 - снимать вручную, привлекать для этого молодое поколение, использовать приспособления для съёма плодов с высоты вы ...игнорируете (это вам "-"!).
ЧТО ИМЕЕМ В ИТОГЕ - с 20 яблонь падают яблоки, бьются, портятся потому, что их хозяин не прислушивается к советам людей, имеющих в этом опыт и практику (это вам "-"!).
ВЫВОД: нужно всё проанализировать и определиться (ЭТО МОЖЕТ ВАМ ДОБАВИТЬ ТОЛЬКО "+"!!!)
- может и действительно не нужно столько яблонь?...
- может испробовать все рекомендуемые способы (благо количество деревьев это сделать сразу позволяет и потом можно будет делиться своим опытом с другими! (это "+"!)) и выбрать НАИБОЛЕЕ ПРИЕМЛЕМЫЙ К МЕСТНЫМ УСЛОВИЯМ и ВОЗМОЖНОСТЯМ способ сбора плодов (это "+"! для ОПЫТА!) ?..
- подгнившие можно закопать (будет удобрение (это "+"!), из побитых можно сделать сушеницу, компоты закатать, сок, вино (ЭТО почти ТО, ДЛЯ ЧЕГО ВЫ ИХ ВЫРАСТИЛИ, кроме СОХРАНЕНИЯ НА ЗИМУ и кушать СВЕЖИМИ), продать на переработку битые, свежие, продукцию из них (вот они, деньги, под ногами лежат! - ЭТО +++)...
ВАМ РЕШАТЬ, ЭТО ВАШ УРОЖАЙ.

Падают те, которые в ближайшем будущем хотят сгнить, но еще не начали. Собирать все такие - соковыжималка в помощь. И, перед тем, как собрать - немного тряхануть деревце. Если зимние сорта - сок может быть немного кисловат - добавить немножко сахара. 20 яблонь - это самим не употребить сок, можно продать. Падали, падают, и будут падать. ) Такова у них жизнь). Сама с 4-х яблонь мешков 5 собрала в яму. Соковыжималка подшалила). Хоть какие зимние сорта не заводите, (прививайте,) это было всегда.
Меньше будут падать, или не будут - ядами поливать, с весны, два раза в неделю, что б света белого не видно, и сорта иметь, деревянные. Вот и выбирайте).

Ко всему нужно приложить ручки и душу! Я делаю вино и яблочный самогон, в саду 5 яблонь. Хватает на все: продажа мамочкам деткам на пюре, вино, поесть, варенье и тд. Было бы желание и время!

У папуаса спрашивают
--- Как вы кокосы с пальм собираете?
— А мы их и не собираем. Когда дует ветер, они сами падают.
— А когда ветра нет?
— Ну... тогда неурожай.

Подушки под деревом разложить