на штык лопаты чернозем а дальше тяжелый суглинок этот грунт более влагоемкий чем если был бы один сплошной чернозем,

Во-первых, вы неправильно называете верхний горизонт, обогащённый органикой чернозёмом. Во-вторых, вы уверены, что у вас там суглинок, а не глина? Это про терминологию.

Почва состоит из минеральной и органической части. Чем больше физического ила в минеральной части, т. е. чем тяжелее почва, тем более она влагоёмкая. И тяжёлая глина гораздо более влагоёмка, чем любой суглинок. Но тяжесть почвы имеет свои негативные обратные стороны.

Органическая часть почвы всегда намного более влагоёмка, чем минеральная её часть. И чем легче глина или суглинок минеральной части, тем разница с влагоёмкостью органического вещества будет разительнее.

Помимо влагоёмкости нужно учитывать такой показатель, как водопроницаемость. Чем легче почва, и чем сильнее она структурирована, тем сильнее водопроницаемость. Если почвы влагоёмки, но при этом слабо структурированы и водопроницаемы, то это ведёт к избытку воды, недостатку воздуха и, как результат, удушению и смерти корней.

Поскольку внесение органики исправляет большинство негативных сторон тяжёлых почв, структурируя их, то тяжёлая глина с повышенным содержанием органического вещества будет лучшей почвой с точки зрения влагоёмкости и предохранения пересыхания.

Пересыханию также противодействуют вполне простыми агроприёмами. Например рыхление поверхностного слоя (которое даже называется закрытие влаги), мульчирование, укрытие почвы плёнкой.

Суглинок лучше держит воду, поэтому растения могут начать гнить во время сильных дождей. В черноземе больше питательных веществ, поэтому он лучше.

влагоемкий но там мало кислорода и корни при обилии воды часто подгнивают (вымокают) улучшить можно так делать ломом дырки всыпать туда органику (навоз, компост) полить несколько раз раствором пекарских дрожжей, получим аналог дрожжевого теста пористая почва в поры проникнет органика и это улучшит структуру + появится воздух.