Как подготовить к посеву прошлогоднюю землю?

Интересно, а какие цветы собираетесь выращивать в этом грунте?
И что подразумеваете под органикой? Для выращивания многих цветов желательно в грунт добавлять органику в виде торфа одним растениям и золу другим... совершенно не обязательно что органика - это перегной, навоз или компост.
Кроме того, не понятно о каких растениях идет речь, но так же не известно, что на данный момент представляет этот грунт... если это совершенно бедный по своему составу, похожий на пыль, с которого вода скатывается, даже не впитываясь, то никаким растениям это не понравится. Подобный грунт уже мертвый, в нем нет полезных микроорганизмов, работающих во благо растений.
В любом случае не плохо пролить любым ЭМ-препаратом, если в грунте есть хоть немного старых корешков, то эм-ки заработают, обогащая грунт полезными бактериями.
Если не использовать методы природного земледелия, то добавьте торф, золу... опять же не известно, что выращиваете.
В конце концов всегда можно внести минеральные удобрения. Если это балконные емкости, то вносить не перед высадкой рассады, как в открытом грунте, а лучше начинать подкармливать после укоренения и адаптации растений на новом месте.

Совершенно не согласна с одним из ответов выше, что нет принципиальной разницы в минеральных удобрениях... и процентный состав основных элементов питания разный и набор микроэлементов тоже.
Кроме того при промораживании грунта, как посоветовали там же, грибки не уничтожатся и даже личинки вредителей далеко не всегда зимой вымерзнут.
Это к сведению.

ПРолить маргацовкой

могу посоветовать самый быстрый и простой способ... взять землю и смешать ее с древесной золой... этим на первое время можно и ограничиться... вообще зола применяется как калийное удобрение, но содержит в себе и целую кучу микроэлементов, необходимых для нормального развития растений... с другой стороны зола действует как обеззараживающее средство-противогрибное и отчасти бактерицидное (есть правда сведения что зола может применяться и как противовирусное средство, но мне кажется это все-таки преувеличение)... лично я последние лет 5-6 именно так делаю без всяких премудростей... необходимые подкормки рассаде даются в любом случае уже потом...

Если вы выращиваете цветы на балконе - то в органике в принципе нет смысла.

Кстати говоря, нет нужды держать землю дома. Вполне можно держать ее на балконе. Там она хорошо промерзнет - и в ней сдохнут возбудители болезней и вредители (особенно если у вас балкон не стекленый).
За несколько дней до посева только занести и дать оттаять земле.

А на счет "как обогатить" - в садовых магазинах полно всевозможных жидких минеральных удобрений. Покупайте то, которое вас устроит.

Для рассады не нужно никакого обогащения. Ей достаточно питания в этом грунте. Минеральной подкормкой можно только навредить молодой рассаде. Достаточно чуть переборщить, и рассада погибнет.

А я не понимаю, почему органика не нужна и что плохого от неё. Я всегда добавляю различные грунты на основе конского или коровьего навоза из серии "Агровит", кроме помёта. Выращиваю разные цветы и все хорошо растут.
Вообще не понятно "оставили"? То есть там уже у вас что-то в прошлом году росло?
Купите тогда хотя бы пакет свежего грунта и смешайте со старым. Я использованную землю выбрасываю.

выкинуть и купить 5 литров свеженькой, на рассаду.

Чтобы точно быть уверенным что в земле нет болезнетворных микроорганизмов и грибковых спор прогрейте землю в духовке не менее 3х часов так чтобы она была горячей и чтобы руку обжигала. Или пропарьте над паром в дуршлаге. И тот и другой способ очень действенные. И я очень согласна с Алексеем Ивановым очень будет полезно разбавить эту землю НО ТОЛЬКО ПОСЛЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ покупным биогумусом или универсальным грунтом хотя-бы один к трём. а лучше 50/50. Не переживайте всё у Вас получится.)

Прежде всего надо знать, что за "землю" Вы использовали, и в каком состоянии она сейчас - подкормки не проблема, проблема обычно во влаго- и воздухопроницаемости. Для разрыхления я бы добавил пакет покупного "грунта", который на самом деле торф с минералкой, если торф не годится, тогда - перлит и вермикулит.