Морковь под зиму.

Это вам решать, стоит или нет. Для подзимнего посева лучше подходят среднепоздние и поздние сорта. Ранние сорта нестойкие. Вымерзнут, сопреют. Соответственно период вегетации следующего сезона сокращается. Придётся морковь убирать слишком рано иначе она в следующий регенеративный процесс перейдёт после некоторого времени покоя. Соответственно проблемы с хранением такой моркови возникнут.
Разве что небольшую площадь для летнего потребления.

А зачем?

можно... но ранней весной все-таки надежнее... при подзимнем посеве часто семена в землю затягивает и они плохо прорастают... под зиму сеили в основном старые сорта... нииох, лосиноостровская, витаминная, нантская... но последнее время от этой затеи отказались... посеяная под зиму почему-то отстает в развитии от весеннего посева, а корнеплоды часто получались уродливые... московская-тверская обл.

Сорта - выбирайте самые поздние (типа "лосиноостровская", "королева осени" и т. п.), только россыпные семена - никаких гранул и лент!
Сейчас - подготовьте небольшой фрагмент грядки (а то наслушаетесь меня - что я ее с осени сею - всю насеете, а вам она не судьба - и что?). Сделайте борозы раза в 2 глубже, чем обычно - вам же надо, чтоб не замерзло!
Немного земли - насыпьте в мешок (ну или купите) и поставьте в доме, или в сарае.

Сеять - нужно уже после таких конкретных заморозков, когда земля слегка проморозится сверху. Основное - почему не всходит знаете? Вовсе не потому что замерзает! А потому что горе-огородники не имеют терпения - сеют рано. Моркоха-то и проклевывается... ОСЕНЬЮ!!! Она ж холодостойкая, поздняя-то! Вот и наклюнутые семена у них и промерзают весьма успешно.
Но вам-то это не надо! Я вас предупредила - чтоб вы за дураками их ошибок не повторяли. Лучше даже позже посеять, чем раньше. Так что терпите.

Норма посева - в 2 раза гуще, чем обычно, ведь у моркови даже в идеальных условиях всхожесть не больше 70%, а тут вы ей такое испытание устраиваете! Но это на самом деле хорошо - ведь вылезут только самые сильные и живучие растения.
Если есть снег уже, когда будете сеять - в борозды положите снега для удобства. Насыпьте семян и засыпайте землей, чтоб были такие длинные холмики.
Из личного опыта - пометьте борозды палочками, так вам легче будет ориентироваться и понимать, что всходы моркови надо ждать именно здесь.

И еще 3 небольших факта.
Морковь вырастет не такая, как обещают на пакете - она будет как у нас в народе называют "голанская" - такая коротенькая, конусовидная и толстенькая.

Даже при том, что это морковь ПОЗДНЯЯ - в начале августа ее уже всю надо снять, чтоб не потрескалась.

Ну и еще очень обидный факт... на хранение такая не идет. Подгнивает. Так что это только для раннего потребления. Для хранения - по-старинке, весной сеять.

Морковь посаженная под зиму не пригодна для хранения. И смысл садить под зиму не вижу. Пробовала - не понравилось. Лучше пораньше весной посеять

Пробовала, не получилось. Сеяла Нантскую, Королеву осени. Даже не взошли!
Лук впервые посадила под зиму - обалденный вырос)

Не вижу смысла. Взойдёт-не взойдёт, неизвестно. Даже если взойдёт, разница с весенними посадками будет в пару недель, а это ни что.

Не вижу смысла. Лучше весной их замочить и посеять...

Один раз посадила для эксперимента. Не стоит это делать. Разницы нет большой в урожае не будет, а с травой замучаетесь.

Все правильно вам Лара Солнышкина сказала. Сеять перед самыми заморозками. У нас вырастает прекрасно весной: пока у других еще только всходит, мы уже эти "мышиные хвостики" едим. Свеклу тоже сажала. Первый раз сама выросла от рассыпанных семян, а потом уже сажали. Только немного, пока яровая подрастет. Ну не будешь же с собой на дачу весной тащить морковку-свеклу на щи))